大田区の煮干しを使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、大田区で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
大田区では、49件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
49件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
蒲田駅から104m
東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108B
ランチ今日11:00~14:30,18:00~21:00矢口渡駅から224m東京都大田区多摩川１丁目１-６レビュー一覧(1)
yuririririnnn#SARAHはじめました #矢口渡 #ランチ#限定麺#ワンタントッピング#鶏つくねトッピング
今日不明蓮沼駅から25m東京都大田区東矢口3-1-11レビュー一覧(1)
bobuもちもち麺の食感、上質なスープの絡みつき、塩加減、油の具合、見事なバランスを感ずる。
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(1)
user_70541370宮元のアッサリ🍜で煮干しが強烈！ だけどエグミは感じないし油もギトギトしてないから食べやすい★ コシがある麺も最高です！
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(1)
ryukyuawamoriまるでジュレのように濃度の高いつけダレ 塩分も高め レンジアップされていて熱々 手櫛された麺は中太ストレート 部位の異なる二種類のチャーシュー 燻香漂う味玉 中盛の麺は、あっという間になくなってしまいました ↵食べ手を選ぶタイプのつけ麺ではありますが、好きな方にはかなり常習性のある一杯だと感じました
ランチ今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(2)
ramentabete想像していたよりも動物感も濃ゆめでした。甘味と塩気は、かなり動物系のコラーゲン感に寄り添う感覚で、旨み自体がこれによりかなり増幅したようなイメージ。個人的には、つけダレが口の周りに付いたときの、張り付き感に鶏系コラーゲンの存在を感じました。モミジも投入されているような感じです。濃厚にして、苦味も効いた味わいでしたが、胃袋にずっしりと重くなくスルスルと食い切ってしまいました。前歯を立てるとヌチヌチとした引き締まった反発があり、奥歯へ運ぶとヌッツリとした低反発。そのあとですり潰すとクチリと弾けて、グルテンの風合いとタレの重厚なエキスと一体結合して旨みを発する。この隙間に玉ねぎの欠片が混じりこんだりして、ゆるいクランチ感も競演します。捩れてた部分は気を付けてすすり上げましょう。意外と汁ハネがしやすい。
keijir生姜醤油 > つけ麺 > 煮干そば の順でオススメ。最近冬季メニューの生姜推しが半端ないから行ったら無い😋つけ麺は煮干し系のお手本のような感じ。 #つけ麺 https://instagram.com/p/BtpLgzZAgP8/
ディナー今日11:00~14:00,18:00~23:00蒲田駅から374m東京都大田区蒲田5-34-4 レビュー一覧(1)
- keijir
牡蠣と煮干しの濃厚系。タマネギが辛すぎるので次回からは抜こう😋 #ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 #2018年オープン https://instagram.com/p/BtuYsCmAF02/
ランチ今日不明蓮沼駅から25m東京都大田区東矢口3-1-11レビュー一覧(1)
junichy東京でニボラー食べるならココ。
ランチ今日11:00~16:00蓮沼駅から16m東京都大田区東矢口３丁目１-１１レビュー一覧(1)
- ramentabete
中華そば 梟＠蓮沼 アジ煮干中華そば＋肉増し＋懐かしの固ゆで玉子 復活してたのね！ 喜び勇んで肉増し＋玉子追加 アジ煮干の甘さに醤油が映えて茗荷が沁みる 旨し！なので詠います！ 久方に 復活営業 喜んで 味わうアジが 優しき沁みる ご馳走様でした！ #蓮沼 #中華そば #梟 #大田区 #アジ煮干 #ラーメン #固ゆで玉子 #煮干しラーメン
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
いつ見ても惚れ惚れするようなビジュアルですね では、まずはスープから 若干、塩分は強めに感じますが、後から後から旨みが波のように押し寄せてきます このタイプの煮干しラーメンとしては完成形に近いのではないでしょうか ツルパツンの麺も鉄板 安定してますね ごちそうさまでした
ランチ今日11:00~14:00,18:00~23:00蒲田駅から374m東京都大田区蒲田5-34-4 レビュー一覧(1)
rare_nuts_sk5#ラーメン #海老ラーメン#煮干ラーメン#煮干#鶏#豚#海老ペースト#めちゃくちゃ濃厚#めちゃくちゃ海老#チャーシュー#レアチャーシュー#乗せすぎ#煮玉子#玉ねぎが合う#ランチ#蒲田#大田区＃東京
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
味玉、二種類のチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻み葱、海苔といったトッピング では、まずはスープから 煮干しと動物系の見事なマリアージュ 旨みが洪水のように押し寄せます これはニボラー以外の層にも受け入れられそうです 麺は「麺屋 一燈」謹製の中細ストレート いずれは自家製麺にされるとのこと スープとのフィット感もまずまず 部位の異なる二種類のチャーシューは、それぞれ食感が異なります 夢中で麺を啜り、スープを飲み干しました
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(2)
- ryukyuawamori
では、まずはつけ汁から まるで「煮干しで作ったスムージー」とでも換言できそうに濃密 しかも味わい深い 店舗二階に泊まりこんで朝４時起床でスープ作りしている情熱が伝わってきます トッピングは味玉と調理法と部位の違うチャーシュー 中太ストレート麺とつけ汁とのコンビネーションは抜群 中盛だと結構な量のはずですが、みるみるうちに麺がなくなっていきます 麺と具を食べ終えて、スープ割りまで楽しませていただきました
- yoship
#東京 #蒲田 #つけ麺 #煮干しつけ麺 #ランチ ウン年ぶりの来訪。変わらず濃い煮干し。
ランチディナー今日不明東京都大田区山王2-1-5 大森駅ララビルB1Fレビュー一覧(1)
- keijir
最近移転してきた元ラーメン屋の立ち食いうどん屋さん。豚肉、ネギ、おろし、何か、が入ったあっさりめのうどん。麺は細くて長め😋 #うどん #2019年オープン #2017年創業 #2010年代創業 #業態変更 #ビブグルマン https://instagram.com/p/BvjTLRVAdwp/
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1Fレビュー一覧(1)
oto_shuチャーシューは、オーブンで低温調理した肩ロースと高温で焼き目をつけた後、低温でじっくり火を入れる豚バラ肉の2種類がのる (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号
今日11:00~14:00,18:00~23:00蒲田駅から374m東京都大田区蒲田5-34-4 レビュー一覧(0)
今日11:00~15:00,17:00~23:00雪が谷大塚駅から105m東京都大田区南雪谷2-12-6レビュー一覧(0)
今日不明平和島駅から71m東京都大田区大森北６丁目１４-７レビュー一覧(0)
今日不明蒲田駅から295m東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
レビュー一覧(1)
数量限定 紅ズワイガニ煮干しソバ1200円 食べた瞬間蟹！麺の硬さも肉の薄さも最高でした〜美味すぎる！ 和え玉は、真鯛白子と真子和え玉をチョイス そのまま食べれる！美味しい！ #蒲田グルメ #ランチ #限定麺 #ラーメン