中央区のトリュフを使ったメニューBEST30

スライスしたトリュフをたっぷり削ってかけた、至高のオムレツ。お店の方がシェアしてくれたのですが、綺麗な盛り付けです。

７/25にオープンするお店のランチ限定メニューを完成試食会でいただきました！！ たっぷり10gのトリュフの風味が味わえる贅沢な１杯です。 #ラーメン

麦のリゾットだからブラン・リゾットでブレゾットらしいです。もちもちしていて食感もしっかりしていて美味しかった〜！ フォアグラとトリュフでリッチ気分。 これにサラダ、パン、手作りオレンジジャム、前菜(スープかマリネ)がついて1,500円は安い〜♪

#鶏白湯 #トリュフ　#ラーメン　#銀座　 #東京

クラシックなピザもおいしいですが、こちらのトラピッツィーノのはがりっとした生地が特徴的なビザです。 香り高いトリュフと一見ミスマッチとおもえるトッピングの青ねぎがよく合います。

とろとろの半熟卵と、コクのあるトリュフの香りがたまりません。

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 この季節、これを食べなきゃ始まらない！！ たっぷりと散りばめられたサマートリュフは香り、味ともに文句なしです！！ #リゾット #トリュフ

こちらのスペシャリテのブリオッシュを使ったオープンサンドスタイルのクロックムッシュです。ソースに近いぐらいの緩いホワイトソースが、ブリオッシュに染みこんでリッチな味わいです。また、チーズも惜しげもなく使われていて、ふわっと香るトリュフが更に贅沢感を出していました。自分へのご褒美にどうぞ。 #パン

ランチコース〜シェフズスペシャル〜 むっちりとした麦の食感にトリュフの香りとマッシュルームの旨味、たまごのまろやかさがプラスされたご馳走リゾット！ #リゾット #ランチ #玄麦#トリュフ #日本橋 #イタリアン

やっぱり同店のこの限りなく薄いシュトゥルーデルは素晴らしく、大満足の一皿　千住葱とキャンディーキャベツのピュレはとっても甘く、黒トリュフのソースが濃厚で、柔らか～なお肉と合わせていただくと、、、幸せ

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 たっぷり乗っているのはキクラゲではなくトリュフです！ 麺はセモリナと小麦粉で潅水はなしでパスタとラーメンの中間的食感。 スープはコンソメベースで間違いなくフレンチです！ #ラーメン #トリュフ

荻-TEKI-コース の〆のトリュフ焼きおにぎり。串も全部美味しかったし、トリュフ焼きおにぎりの出汁漬けも最高でした。

#東京 #銀座 #俺のbakery&cafe

デザートの前にちょっとだけ、と言って作っていただきました。トリュフと塩味が効いてめちゃくちゃ美味しかった！ #サンドイッチ

東京都中央区、東京駅京橋エリアにあるバンザイヴィーノでディナー。 画像は黒トリュフとふわふわ玉子のサラダ@800円、フィレンツェで食べたローストビーフ@980円。 東京スクエアガーデンにあるイタリアン。内装も料理も良い雰囲気、でも価格は控えめてかなり美味しいお店です。 トリュフはなぁーずるいんよトリュフは。と言いながら画像以外にもかなり色々いただきました。 ボトルワインも3000円代から充実していますし、エリア的に考えればかなりお値打ちな価格で質の高い料理を提供してくれます。 女子会にもデートにもうってつけだと思われます。 #東京都 #東京 #中央区 #京橋 #銀座 #イタリアン #beer #ビール #ワイン #wine #バンザイヴィーノ #黒トリュフとふわふわ玉子のサラダ #フィレンツェで食べたローストビーフ #メニュー名がオシャンティで注文時に恥ずかしい

限定のトリュフのカルボナーラ✨ トリュフの香りもさることながら、カルボナーラのクリームが、思ってた数倍濃厚です‼️

山芋とベーコンって合いますね！ベーコンの脂で炒めたキノコと山芋に黒トリュフが香りをつけてくれたら最高ですよね。美味かった！ #山芋 #ベーコン

これで1000円とかコスパ良すぎる！ +300円でフォアグラ付き #ビスマルクピザ #ピザ #ポルチーニ

コースの締め🤤 目の前でトリュフを削ってくれる演出があってもよかったな〜 #玉子かけごはん #銀座 #東京 #焼鳥 #たまご

#東京 #銀座 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯 #トリュフ 2023年4月10日 野暮用で銀座へ。お昼前に終わったので、評判の店へ。オープン直後の11時20分頃到着した時点で20名以上の行列。凄っ。まぁ平日に来れる事なんて滅多にないし、後の用事もないので並んで待つ事に。回って来たメニューは英語/中国語😆よく見ると並んでる8割方外国人。凄っ。それでも40分程で店に入れ程なく着丼。店内はカウンターのみの18席ほどで見渡す限り、日本人は恐らく3,4人のみ。鶏白湯トリュフSOBAに鶏チャーシュートッピングしましたが、鶏チャーシュー乗ってるやん😅おばちゃん、それは乗ってるから豚にしたらって言うてくれたらええのに。 とは言え、まぁ見ての通り、見せ方もちょい和食屋っぽいし、食べてもこの味わい、何というか極端なインパクトじゃないけど鶏の旨みが凝縮されていて、やや細麺に絡んで美味いとしか言い様がない。凄っ。おろし生姜と揚げ玉葱が添えられてて、途中で入れろと書いてあるんですが、入れる度に少し味変出来てあっという間に最後まで食べちゃった。凄っ。これ麺大盛りでいいかも。 値段もいいですが、銀座って事もあるし、ほとんどが外国人となれば、こんなもんかなとも思いますが、単なるラーメンってより、最早一種の日本料理、って領域にいる気がします。これはラーメン好きは一度は食しておかないといけない気がします。とにかく凄っ！

つけ麺は旨味爆発でいい感じ😋 TKGはあんまり。 #つけ麺 #玉子かけごはん #TKG #2018年創業 #2010年代創業

シェフが世界一高級なポテトサラダだと仰ってました！(笑) これは1度食べに行って頂きたいです！ 美味！ #ポーチドエッグ #トリュフ #ポテトサラダ

これ、ちょっと名物的なトリュフオムレツです。トリュフの香りはちょっと弱い気がするけど、オムレツのとろとろの中にもトリュフが入っててまぁ美味しい。ランチのトリュフオムライスも一度食べてみたいです...！

これは美味しくて、やめられなかった

バターと卵のシンプルパスタにトリュフのアクセント。これで成立するのはパスタ自体の力があるからこそ。

ストロッツァプレッティという、少しねじった感じのパスタに、バターソースがしっかり絡んだアスパラソヴァージュとサマートリュフが良いアクセントになってました。 #ソース

凄いボリュームがあります。トリュフソースも存在感あり、中にはハムがしっかり入ってます。卵の黄身は言うまでもなく合います。それにしてもボリュームに驚きました。

軽めの鳩と濃厚なフォアグラにトリュフの香りが合わさると、頭がおかしくなります。※いつもですね #鳩 #フォアグラ #トリュフ

マンダリンホテル東京38階K'shiki のランチ🇮🇹 セコンディは農家から届く季節野菜のスチーム ⚪︎ハーフ ドレッシングを選べる ①オリーブオイル岩塩 胡椒 ②カルボナーラソース ③トリュフビネグレット ④味噌マヨネーズ 温かい野菜は体に良い(^^) タマネギ フォッカチャにチャパタにも合う ⚪︎シシリアのオリーブオイル ⚪︎バルサミコ #イタリアン #ホテルランチ #東京ランチ #ハーフ