サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ （Salle a manger de Hisashi WAKISAKA）

このお店のメニューランキング

• 

  1位.フォワグラ・トリュフ・マッシュルームのブレゾット

  3.6

  ¥1500
• 

  2位.国産ホルスタイン種 バヴェットのソテ エシャロットのソース

  3.4
• 

  3位.タルトタタン

  3.3

  ¥0
• 

  4位.古典のルセット(レシピ)を忠実に再現「プロシェのクネル」

  3.2

  ¥2500
• 

  5位.ベガスのサルミ

  3.2

  ¥8000
• 

  6位.バヴェットのソテ エシャロットソース

  3.1
• 

  7位.ブーダンノワール

  3.1

  ¥900
• 

  8位.貧乏人のフォアグラのパテ

  3.1
• 

  9位.羊

  3.0
• 

  10位.セップ茸とトリュフのリゾット

  3.0

  ¥2400
• 

  11位.ポタージュ　ポヌ・ファム

  3.0

  ¥1500
• 

  12位.エスカルゴとカエルのココット

  3.0
• 

  13位.フロマージュ

  3.0
• 

  14位.エッグベネディクトランチ

  3.0

  ¥1500
• 

  15位.鶉の詰め物

  3.0

  ¥2800
• 

  16位.エッグ・ベネディクト

  3.0

  ¥1500
• 

  17位.nv　グランディアル　ブラン　ド　ブラン

  -

  ¥4000
• 

  18位.”貧乏人のフォアグラ”のトリュフ

  -

  ¥1400
• 

  19位.オニオングラタンスープ

  -

  ¥1300
• 

  20位.具材の主張をヴィネガーが優しくまとめた『サラディエ　リヨネ』

  -

  ¥1400
• 

  21位.古典のルセット（レシピ）を忠実に再現『プロシェのクネル』

  -

  ¥2500
• 

  22位.nv　クレマン　ド　ロワール

  -

  ¥6000
• 

  23位.自家製アンドゥイエット

  -

  ¥1800
• 

  24位.鴨のフォア・グラのソテ　ソースポワヴラード

  -

  ¥3000
• 

  25位.乳飲み子豚のポシェ　黒オリーヴのソース

  -

  ¥3000
• 

  26位.サボテ＆キャロットラペ

  -

  ¥800
• 

  27位.『ブーダン・ノワール　レンズ豆とリンゴ・バナナのラグー』

  -

  ¥900
• 

  28位.パテ　アン　クルート

  -

  ¥1800
• 

  29位.日本ジカのグラン・ヴヌール

  -

  ¥4000
• 

  30位.上品な味わい『ガトー・ド・フォア　リ・ダニョのフリカセ添え』

  -

  ¥1800
• 

  31位.グラ・ドゥーブル　リヨネーズ

  -

  ¥1800
• 

  32位.エスカルゴとロックフォールチーズのココット

  -

  ¥2400
• 

  33位.今日の築地の鮮魚をそれに見合った調理法で

  -

  ¥0
• 

  34位.『バヴェットのソテ　エシャロットソース（国産牛）』

  -

  ¥3600
• 

  35位.サラダ　ガストロノミック

  -

  ¥2300
• 

  36位.リエヴル・ア・ラ・ロワイヤル

  -

  ¥4500