サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ （Salle a manger de Hisashi WAKISAKA）

このお店のメニューランキング

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  1位.フォワグラ・トリュフ・マッシュルームのブレゾット

  3.6

  ¥1500
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  2位.国産ホルスタイン種 バヴェットのソテ エシャロットのソース

  3.4
• 

  3位.タルトタタン

  3.3

  ¥0
• 

  4位.古典のルセット(レシピ)を忠実に再現「プロシェのクネル」

  3.2

  ¥2500
• 

  5位.ベガスのサルミ

  3.2

  ¥8000
• 

  6位.バヴェットのソテ エシャロットソース

  3.1
• 

  7位.ブーダンノワール

  3.1

  ¥900
• 

  8位.貧乏人のフォアグラのパテ

  3.1
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  9位.羊

  3.0
• 

  10位.セップ茸とトリュフのリゾット

  3.0

  ¥2400
• 

  11位.エッグ・ベネディクト

  3.0

  ¥1500
• 

  12位.ポタージュ　ポヌ・ファム

  3.0

  ¥1500
• 

  13位.エスカルゴとカエルのココット

  3.0
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  14位.フロマージュ

  3.0
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  15位.エッグベネディクトランチ

  3.0

  ¥1500
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  16位.鶉の詰め物

  3.0

  ¥2800
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  17位.nv　グランディアル　ブラン　ド　ブラン

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  ¥4000
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  18位.”貧乏人のフォアグラ”のトリュフ

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  ¥1400
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  19位.オニオングラタンスープ

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  ¥1300
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  20位.具材の主張をヴィネガーが優しくまとめた『サラディエ　リヨネ』

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  ¥1400
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  21位.古典のルセット（レシピ）を忠実に再現『プロシェのクネル』

  -

  ¥2500
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  22位.nv　クレマン　ド　ロワール

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  ¥6000
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  23位.自家製アンドゥイエット

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  ¥1800
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  24位.鴨のフォア・グラのソテ　ソースポワヴラード

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  ¥3000
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  25位.乳飲み子豚のポシェ　黒オリーヴのソース

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  ¥3000
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  26位.サボテ＆キャロットラペ

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  ¥800
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  27位.『ブーダン・ノワール　レンズ豆とリンゴ・バナナのラグー』

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  ¥900
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  28位.パテ　アン　クルート

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  ¥1800
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  29位.日本ジカのグラン・ヴヌール

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  ¥4000
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  30位.上品な味わい『ガトー・ド・フォア　リ・ダニョのフリカセ添え』

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  ¥1800
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  31位.グラ・ドゥーブル　リヨネーズ

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  ¥1800
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  32位.エスカルゴとロックフォールチーズのココット

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  ¥2400
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  33位.今日の築地の鮮魚をそれに見合った調理法で

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  ¥0
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  34位.『バヴェットのソテ　エシャロットソース（国産牛）』

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  ¥3600
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  35位.サラダ　ガストロノミック

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  ¥2300
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  36位.リエヴル・ア・ラ・ロワイヤル

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  ¥4500