千代田区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)(2ページ目)

焼きそば お好み焼き きじ 丸の内 中太麺にソースがよくからむ。 具材もたっぷり！ #焼きそば #ソース焼きそば

ソースの香りにやられます。 キャベツしゃきッ。 #焼きそば

締めはやっぱり麺になるな。 鉄板で炒めたソースの香りがたまらん。 #焼きそば

未だ未開拓の秋葉原。 ふらっと立ち寄ったお店の塩ラーメン。また来ます。麺越しは炊き込みご飯。次も注文します。

＋「だし味玉子」（100円）。スープは豚骨、鶏ガラ、丸鶏を圧力鍋で炊いた動物系と、イカ煮干し、鰹節、煮干し、干し椎茸などの魚介系をブレンド。上品で優しい味ですね～。麺は自家製で、香川産１００％の讃岐うどん用の粉「さぬきの夢２０００」を使用しています。中太ストレートで平打ちの麺です。粉が粉なので、うどんのような麺ですね。のど越しもよく、モチモチ感もあります。そういえば、スープもどこかうどんを想起させるようなスープ。具は炙りチャーシュー。葱、メンマ、味玉子。天然の食材のみを使用しているので、味も優しく、丁寧に作られている感じがします。スープ、麺、具材、どれをとっても、一つ一つが旨いのですが、それでいてうまくバランスの取れた１杯に仕上がっていますね。

お～、噂の『さぬきの夢』で打った麺！！ 勝手に白い麺を想像してましたが、この小麦は『うどん』にしても淡黄色になるそうです。

普通より大きな器にたっぷり入った透き通ったスープ。最近のお店スープの量が少なくないですか？この高はしさんはスープを飲んでほしいのかも。ワンタンが売りのお店だけにスープが命なんでしょう。麺は細麺、スープによく絡んだ麺。大きなチャーシューが一枚、存在感あります。やっぱりスープ、美味い止まらない飲み干しました。

四谷にある老舗ラーメン店「こうや」出身の店主による、醤油と塩の中間てきな特徴あるスープがうまい一杯。店主ひとりで切り盛りしてるとこを見るだけでなかなか楽しい♪ #ラーメン #中華そば

#ラーメン #こうや系

ボリューム満点の一品。具材の豚肉もしっかりと入っていて、焼きそばも食べたいけど…という時にピッタリです。

モダン焼きがメインのお店だけあって間違いない味。厚みもしっかりあってふんわりジューシーです。

東京丸の内にある関西風お好み焼き店で頂いた一品です。 イカ豚入りの麺に出汁入り卵でとじ合わせて焼き上げるフワトロ食感の焼きそばです。

#ラーメン #醤油ラーメン

美味しいスープ！味が濃いから最後もたれた。割りスープもらえるからちゃんと貰えばよかった！

背脂と野菜に満足。見た目の重量感を野菜が背脂を中和して食べ易くしている。 塩分多めに感じるけどやめられない…

#半チャンラーメン #半チャーハン #炒飯 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#半チャンラーメン #中華そば #ラーメン #炒飯 #醤油ラーメン

ラーメンは鶏ガラ主体のあっさりスープ。そして生姜を使用しているようですね。 麺は中細ストレート麺。 柔らかく茹でています。 具はほうれん草、メンマ、チャーシュー。チャーハンは栃木産や富山産のコシヒカリを使用しているようです。 具は玉葱、チャーシュー、玉子。しっかり炒めてあります。

程よいコクの白湯スープにしっかり効いた煮干。浅草開化楼の細麺との相性も良い。

10種類のお味噌から選べます。 沢山の野菜が登場。食事の合間にポリポリとつまめます。

味噌うまい！！ #生野菜

生野菜を3種の味噌といただきます #東京 #神保町 #味噌 #サ飯 #サラコミ

限定は終了してたので特製の白。やっぱ旨いなーー。 #塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン

この透き通ったスープの滋味深さに心癒されます。ついつい、スープ全部飲んじゃいました。。。

深みのある塩ラーメン。いつも行列なのが納得できるお店。

優しい味わいの中に、最近では真のような力強さも出てきた。 店主「黒木」が作るらーめんという存在感も完成しつつある。

限定メニュー。 松茸の香りはそれほど強くないけど、料理として楽しめる一杯。

少し甘めのかえしが特徴的で、クセになる味です。

鯖の梅生姜煮が素晴らしくうまい！！ むっちゃ柔らかくて、牛煮込みとの相性もよき！！ #サバの味噌煮 #サバの煮込み #煮込み #ランチ #必食

ザ・懐かしパンが揃う、こちらの「みんなのぱんや」。学生時代の購買部を思い出すようなラインナップで、立ち止まらずにはいられません。全部食べたいところですが、このやきそばドッグは外せない一品。何気ない、どこにでもある焼きそばパンですが、焼きそばは自家製、パンはＶＩＲＯＮと経営母体が一緒なので、ＶＩＲＯＮの工房でつくられている、というこだわりの総菜パンです。お味も、あの焼きそばパンですが、ソースの味付けなどが完璧で「ウマイ！」とつい言ってしまうぐらい。特に男性にはお勧めしたいです。 #パン

塩らーめんの難しさ

東京ラーメンストリートで行けてない残り3軒の内の1軒(^^) 東京出張の序でに行ってみた(^^)沖縄式塩らーめんと散々迷った挙句、女性店員さんのイチオシに負けました(^^;; でも、美味かったので後悔はありません^^; the中華そばって感じですが盛り沢山のトッピングといい、意外とあっさりしたスープといい食べ始めたら止められない止まらない(^^;; でも、スープ全飲みだけは自粛しました(^^;; ランチ時の角煮しぐれ煮丼と合わせて戴きお腹一杯になりました(^^)

トロッと濃厚かつ透明感。 煮干しとカンスイのエグミが気になる。

終了している限定投稿すいませんm(__)m 3日間と提供期間が短い第6弾。去年はこちらの一杯を食べれなかったので、今年は是非とも食べておきたい一杯です(^^) 白ネギがたっぷり入るつけ汁は塩ダレと鶏の旨味がたっぷりなキレある清湯スープと、麺だけ食べても美味しい歯切れ良い細麺が鉄板の美味しさ。つけ汁には鶏団子、大根、ドライトマトが入り、麺には鶏モモ肉、生メンマ、ニラと具材はどれも相変わらずの美味しさ。特にニラはそのままでもつけ汁につけても良しと凄く美味しかったです(^^)昆布出汁のスープ割りで優しくなったつけ汁を飲み干してフィニッシュです。 鶏の旨味と麺の美味しさを存分に堪能できるとっても美味しい一杯でした。

良く冷えたさっぱりとしたスープ。お酢も加えてすっきりいただきます。麺はしっかりとした弾力の、もりおか冷麺。鳥の炙りチャーシューが入っているあたりは、ジョニーとリーならではですね～。

オープンは、2023年９月１日。『周郷@新橋』の２ndだが、提供するつけ麺は、新橋Ver.とは全く異なる。麻と辣の辛みを利かせた完全オリジナルだ。鶏豚魚介をバランス良くMIXさせたスープ素材のうま味が、上質な辛みにより一層際立つ、会心の出来映え。美味過ぎる！#つけ麺

新橋の行列店、麺屋周郷の２号店です。節系の香りが効いた濃厚な豚骨魚介スープは、昆布や椎茸の旨味をプラスしたせいかブ厚い旨味を感じさせてくれます。さらに特徴的なのは辣油、ぶどう山椒で辛味を加えた点。より本格的に辛くしたい場合、卓上の強力なスパイスをどうぞ。スープ割りをお願いすると小皿に盛られた薬味も登場します。 #jma2023 #つけ麺

#つけ麺 #東京 #神田 #ディナー #私のお気に入り #そば #ラーメン

2016/4/1

旅に出た気分にさせてくれる味。 また食べたい。

数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。 三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。 穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。

自家製とろとろチャーシューも、浅草開花楼のちゅるっとコシのある麺も最高にうまい！

煮干が香るラーメン 浅草開花楼の麺。 さっぱり醤油味。 大盛でもよかったかなぁ。

懐かしい感じの店内とラーメン。チャーハンはラード炒めなのかコクがあります。

元祖半ちゃんラーメン 750円 #ラーメン #醤油ラーメン #お茶

『半ちゃんらーめん』発祥のレジェンド。生姜の効いたスープに、柔めの細麺。どうって事無い旨さ（褒め言葉）が素晴らしい。食べられて良かった。

スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

先日の東京出張の際の1日目、飲んだ後の〆らーめん。とても好みの味でした♡味玉＋うずらの玉子が嬉しい‼︎

#JR御茶ノ水駅前 #醤油ラーメン THE横浜家系で脂が旨い！定期的に食べたくなるんです。 麺大盛り、ライス無料で満腹＆満足！ご馳走様でした。

#麺 #ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン #御茶ノ水

絶対に食べた方がいい！絶品です

鰯の出汁スープをチョイス 麺多めにしてもさらっと食べれる 日替わりで色々な種類があるから楽しみ

がんこの系列のお店。 16時まで営業しているので訪問しやすいです。 がっつり濃いめのスープは癖になる美味しさです♪ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

柔らかい生地にまみれたやきそばという感じです。大阪のモダン焼を知っている人はその概念を覆されて、ビックリすると思います。

#モダン焼き

こちらも牛スジ入りのモダン焼き。 たまごがふわとろのオムレツ感覚ですね。 #お好み焼き

ランチのお好み焼きに210円プラスしてモダン焼きにしました。 ソバがカリッとして食感が楽しい (^^)

お好み焼き食べたくなったらココに行きます。コクうまからソースが好みで美味しいの♡チーズがたっぷりのフロマージュ焼きも絶品！ #お好み焼き #モダン焼き #豚玉 #ランチ #秋葉原 #フロマージュ焼き

生地ふわふわそばがカリッとしてうまッ。 #お好み焼き