新宿区の肩ロースを使ったメニューBEST30

厚切りのロース肉が２枚。ご飯、味噌汁、お漬物、大根おろし付き。ロースはトングで抑えながらハサミで一口サイズに切ります。肉は柔らかく、切れ味抜群のハサミでジョキジョキと…(^O^) 味の方は、味噌はそれほど強くはなく醤油ベースに近いもの。 ご飯が進む君ですね。大根おろしを付けてさっぱりといただくのもいいですが、そのままの方が、肉の旨味をダイレクトに堪能できます。 ご飯はふっくら炊けてこれまた美味しい。標準で十分な量ですが、大盛（+50円）、少なめ（-50円）もできます。卓上のしそふりかけもご飯に良く合いますね。 味噌汁も具は少なめですが、つゆは癖がなく丁寧に作られた印象。 #定食 #炭火焼 #豚ロースの炭火焼き

美味くて幸せでした！！#神楽坂 #ステーキ #フレンチ

2日前にオープンした羊一の新宿店です。#ラム肩ロース #ジンギスカン #ラム #羊肉

#ステーキ #ランチ かみごたえあり

近年出店攻勢をかけているとんかつの名店「とんかつ檍」が西新宿にも新店舗をオープンしたので行ってきました。 お気に入りの肩ロースかつ定食をオーダー。 檍ではすっかり見慣れた300g、4cm厚のずっしりとしたボリュームのとんかつ。他支店よりもひと切れが大きめの2cm幅でカットされているので、モッチリとした弾力のある噛み応えが半端ありません。 林SPF豚特有の旨味がたっぷりジューシーで肉肉しい。この荒々しさが好きです。 多店舗展開しているため揚げの技術を心配したものの、安定の檍クオリティでした。 #とんかつ#定食 #ロースかつ

西新宿の隠れ家的魚介イタリアン。薄暗い店内はカジュアルながらも大人な隠れ家のようなムーディーな雰囲気です。 コース料理をオーダー。 ホエー豚の肩ロースのグリルは、ほどよい弾力と柔らかさで、噛むとジュワッと旨味が溢れます。 #グリル#豚肉 #ステーキ #イタリアン

しっとり感ある豚肩ロースを藁焼きしてスモーク感をだしています。 #豚肩ロース＃豚肩ロースの藁焼き#居酒屋 #秋の味覚

珍しくステーキランチ(=^･^=)肉食女子にはたまらない！ランチはお得でいいですね〜〜かなりアメリカンな歯ごたえですが肉好きならこの歯ごたえもいいですよねー #ステーキ #ロースステーキ

#東京 #新大久保 #ディナー #焼肉 #豚肉 #サムギョプサル

#西新宿 #炭火焼 #定食

#とんかつ #豚カツ #ブランド豚 #ゴールデンポーク #土鍋ごはん

#東京 #飯田橋 #牛込神楽坂 #ディナー #焼肉 美味しい

写真は800gです。お腹いっぱい〜😍 #ステーキ #グリル #ビーフステーキ

#新宿　#ジンギスカン　#肩ロース 美味しかったんだけど、店も炭も暑くて具合い悪くなった。

松屋の「ネギたっぷりネギ塩豚肩ロース丼」です。 本当にネギたっぷりです。 塩豚肩ロースは塩味なのですが意外とこってりしてるので、たっぷりのネギがサッパリさせてくれます。 食べ応えもあるし、500円はお得です。 メニュー名に「ネギ」が重なってるのはなぜなのでしょう？ #丼もの

#ラム肩ロース味噌 #ホイル麹味噌焼き #キャベツ入り #キャベツ #ジンギスカン

販売終了間際の増量キャンペーンの時のものです。 W定食なので肉の量は通常時の1.25倍です。 販売終了して、次はどうリニューアルするのかと思ったら、厚切り肉に変わったようです。 値段も上がりましたけどね。 リニューアル後のものはまたの機会に。 #生姜焼き #定食

改めて写真を見ると、とても肉が2倍のW定食には見えませんね。 いや、肉がのっているお皿が大き過ぎるのです。実際は結構な量です。 ご飯は特盛を頼んだのですが、肉が余ったくらいですからね。 #定食 #ランチ

じっくりしっかり焼き焼き。豚の旨み、甘みが味わえる美味しいメニュー。こちらのお店でも人気が高いそうです。しっとりとした肉質。さすがイベリコ豚。じんわりと塩釜焼き。これは美味しい!!

#キビまる豚 #藁焼き #ポーク #神楽坂 牡蠣と豚肉、そしてワインのお店の豚肉料理。 なるほど。

左がタン、右がロースです。 タンはあっさりしていて歯ごたえが楽しめて、ロースはお肉本来のうまみを堪能しました。

豚肩ロース肉が柔らかく、味が染み込んでいるスープでした！ボリュームが女子向けのサイズのパンケーキです。

にんにく料理で有名な「はじめの一っぽ」の定番メニュー。 ジューシーなイベリコ豚とタンとニンニクという贅沢かつ最高の組み合わせ。何本でも食べられます。

一旦肩ロースをブロードで軟らかく含め煮にして、 高温のオイルで揚げる。 外カリカリ内ほんのり蕩ける美味さ。冷めたら台無し、素晴らしいサービス。

高田馬場でみんなから愛される名店。写真の豚グリルはスパイスやハーブを自分でつけながらいただく。

神楽坂のフレンチ「ル.コキヤージュ」のランチ。 厚切りで食べごたえあり。

#SARAHはじめました #ランチ #新宿西口 美味しい！ が、この価格だと、僕は豚組食堂の肉の方が柔らかく、かつコストパフォーマンスもよいので好きかな。

美しい肉のミディアム状態の色合いを楽しみながらも、 口にした際の肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に感じ取ることができます。

イベリコ豚の噛めば噛むほど出てくる肉の旨みとジューシーな脂の味わいを楽しめます。野菜の甘みとの相性も抜群です。