船橋市のニンニクを使ったメニューBEST30

締めは鉄板焼きの鉄板？ガーリックライス！ #ライス #鉄板焼き

千葉県船橋市、京成中山駅すぐのところにあるひょうたんでもつ焼きのシロとハツまぜてニンニク@500円、レモンハイ@480円(税込)。 こちらずっと行こうと思っていたのですが、満席だったり売り切れだったりで入れなったお店にやっと行けました。 入店するとコの字型のテーブル席のみ、卓上ではなく壁にメニューが貼ってあるという由緒正しき大衆酒場スタイル。 大将は焼きメインなので注文は女性の方に。それも自分のタイミングで声掛けするのではなく、ちょっと手が空いたかなというところを見計らって声掛けしましょう。 先にレモンハイがきました。レモンも酒も濃くてうまい。とかやっていると待望のもつ焼きが提供されました。 もつ焼きは基本4本でこの価格ですが、2本ずつまぜても注文できます。味は塩、しょうゆ、ニンニクがありニンニクがここの名物になりますが、これが強烈な風味で翌日人と合う場合には避けたほうが無難ですがクセになる味。レモンハイとベストマッチング。 なによりこの空間がとてもいい。常連さんの軽快なトークを聞きながらちびちび飲むのがいい感じですね。 #千葉県 #千葉 #船橋市 #京成中山 #下総中山 #もつ焼き #もつやき #もつ #酒 #サワー #酎ハイ #ひょうたん #シロ #ハツ #レモンハイ #ニンニク #酒場放浪記

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チップがのったステーキはもちろん、チャーハンにもガッツリガーリックが効いています。

石田純一さんがオーナーの焼肉屋さんです。 ご本人も店頭に立ってらっしゃる事も多いようですが、あいにく訪問した日はご不在でした。　 〆はガーリックライス🧄 #ガーリックライス#チャーハン#炒飯#ジュンチャン#船橋

ステーキのソースが2種類から選べます ・ガーリックが香るガーリッククリームソース ・フライドオニオン＆ドミグラスバターソース 今回はドミグラスバターソースにしました #千葉 #東船橋 #津田沼 #船橋 #ピラフ #ステーキ

揚げたてカリッとジューシーです。かなり大ぶりで食べ応えあり。

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味が薄かったようです。↵ もやしの水分が出たのだろうと思う。

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ジューシーなステーキとガーリックソースのかかったチャーハンがベストマッチ

うずらにニンニク合いますなぁ。 ビールが進む。 #お酒のあて

彩り野菜が美味しく食べれました。

濃厚トロントロンなスープ。かなり乳化度が高い。豚骨は、マジに１００％なんだろうか。というのは濃い割りにしつこさはないし、まったくといっていいほどに豚臭さがないんですわ。このあたりは、玉葱のみじん切りが効いているのかもしれませんね。塩分濃度は、低くはないですが全然しょっぱくない。甘味のある良い醬油を使っているようで、このスープに対してはベストな味付けだと思う。麺はごわっとした食感で、初めはぼそっとしているが、食っている間に丁度良くなる感じ。チャーシューはJ系でいう「豚」と比較すれば見劣りしますが、味は負けていない。野菜のシャキシャキ度は絶妙、特にキャベツは甘い甘い。↵ （８４点）こってりが苦手でない人におすすめ。

ガーリックが効いていて、食欲全開にさせてくれるパスタです。 ホタテもたくさん入っていて、シーフードが好きな人にオススメのメニューです。 細麺パスタ、ちょっとしょっぱい感じですね～

可もなく不可もなく #炒めもの

野菜たっぷりでうれしいです。

揚げたてホクホクだから味噌が最高に合います。 #お酒のあて

醤油ラーメン＋ニンニクだと思って期待してたのですが、醤油スープにプラスして八丁味噌↵ を使っているそうな。↵ なんつうか見栄えが悪いし、スープは味噌由来のものだと思うが、甘くてちと苦い、、なにこれ。ネギは辛ネギ。↵ 個人的にはそれを醤油ラーメンに合わせるのはNGと思うが、半分味噌ラーメンなので、それは↵ それでOKかも、どうしても辛味を付けたいという気持ちがヒシヒシ（瀑それにしても、ニンニク臭が気になる人はこういうのは食わないだろうし、そもそも、にんにくが↵ 効いていないにんにくラーメンって？話をもとに戻すと、半分味噌のやつでなくて、プレーンな醤油ラーメンの、ちと豪華版が食いた↵ かったのですが、その意味ではアカン。↵ ましかし、ニンニクを無臭で仕上げるところなどは素人には出来ないし、そこんとこは神業級である↵ と思います。

タレは、あらかじめ麺に絡めてあるようでマロヤカ感がありました。 トッピングの唐揚げが珍しかったです。 卓上に数種類の調味料が置いてあり、味の変化が楽しめました。

ど乳化豚骨スープでうまし！↵ 豚そばと同じスープかもですがそれと比べるとやや粘度低めかな、増した野菜の水分が影響しているかも、食べ進むうちに味薄く感じてきたですが、卓上のラーメンダレを使い調整↵ すれば問題なし。麺はぶっとくてもっちりとした食感。↵ 最後までいい感じの状態をキープしていた。

パスタの上に乗ったまるごとはもちろん、ソースにもたっぷりのガーリックが効いています。