市川市の白子を使ったメニューBEST6

#煮魚 #煮魚と言いつつ、白子のみ #白子 #ブリの白子かな #煮付け #珍しさで購入 #この食感が堪らない #美味いが、中までしっかり味が染みてれば尚良かった #海鮮 #ベルクス #下総中山

白子がマイルドで美味しかったです。

白子の天ぷらがとてもおいしかったです。

とってもクリーミー

冬の定番。美味い物ですよねぇ～。生でも食べれるのもそのうち出るでしょう

ウニと白子が中央に鎮座し、ちょっと脇に岩海苔が溶け込み、上部に特製ウニソースがちらり。昆布スープは昆布の旨味をストレートに感じられて、芯の通った強さがある。そこに、ウニ、白子の魚介物がドンピシャのマッチングを見せる。(合わない訳がない)ウニ、白子を摘まんで麺を啜って、スープを飲んだ時の調和と言ったら、これ以上ないですね。 麺は角のある、ツルツルの細麺。これが喉越し良く、優しくて美味しい。 ウニソース側のスープも一味変わって旨味の変化が面白く、ソースは不要に混ぜずに楽しむ。