千葉市若葉区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)(2ページ目)
221 メニューこちらは千葉市若葉区のおすすめメニューランキングページです。
221件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!
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- user_73940478
塩ラーメンも、またスープと麺が合うんだな~~綺麗で上品 細麺とスープが絶妙
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kouhei01スープはやや濁りのある清湯系で、見かけは中華屋さんにありがちなもの。↵ その延長線にあるのは間違いないのですが、飲んでみるとやっぱちょっと違う。↵ ベースはおそらく豚骨で、ついで鶏ガラ、魚介系。コショーはスープの臭い消しだろうか。↵ 味付けはすこし濃いめで、あっさりじんわりとは違う骨太なスープ。↵ 麺は中くらいの太さでコシがあり茹で加減良好。スープとの馴染みも良く○。↵ 具はカニ玉とネギ。↵ 玉子の火の通し具合は完璧。ごく軽くトロミが付いている。↵ 麺とカニ玉を食べ進めていくと、スープがマイルドな味に変化する。
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- taruo
スープは煮干がガツン!と効いていたけれど、塩分やや強め。 麺は中細ツルツル食感で、するする~んっと美味しくいただきました♪ #醤油ラーメン
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bokurarri煮干しがジワーっと感じ、ややオイリーなスープは優しめの醤油で美味しい!そこに岩のりがピッタリ!磯の風味が感じられてとってもいい。麺は山田食品の細麺、これがまたスープのオイリーさを纏ってツルツルで喉越しがいい! 左下はみそらーめん。これが出汁の効いたスープで、サラサラとした味噌。他にない感じでこれまたよかった。
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momohuku_mik葱タップリでピリ辛のスープに良くあいます。 ちょっと濃口の味付けなのでサッパリ系が好きな方は注文せずに醤油味のラーメンにした方が良いと思います。 焦がし味噌なので苦味もありピリ辛で食べ終わった後は汗だくになる感じです。
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user_70036420魚介のダシが効いていて美味しかったです。 ラーメンの賞を取ったお店だそうです。
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kouhei01のどぐろというと確か脂の乗った魚で、煮干しとはいえ魚独特の匂いが出るはずですが、それはほとんど気にならないレベルまで抑えられている印象です。↵ 味の方はあっさりとして滋味系、とってもおいしいオンリーワンのスープだと思います。↵ ただ、塩加減が抑えめなので、そのせいだと思いますが化調特有の後味の悪さを感じてしまった。↵ 後半になって、卓上の塩などを使い塩分濃度を上げてみたところそれほど気にならなくなったので、使用量は多くないと思います。
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- user_73940478
味が浸み込んだチャーシュー丼も美味しかった
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- wingknights
安心・安定のラーメンショップ・クオリティ。












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チャーシューも大きくてトロトロ スープをよく出汁が出ています。スープを一口飲んだらビックリ 魚介系と言っても鰹節や鯖節の味じゃない↵数種類の野菜と肉、ムロアジの「アジ節」のようです。↵チャーハンは油にもこだわりが サラッとしてます