さいたま市南区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

今日不明

南浦和駅から265m

埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-13

cozy
久々にラーメンをこんなにおいしいと思ったかも。濃厚クリーミーなスープは油と言うよりもコラーゲン的。べたつきか少なく濃厚でありながらなかなか飲みやすい。そして、旨味や塩気も過度に際立たず、最後まで食べ切る、まさに最後の一滴までギリギリおいしい。もうほんの少しするとクドく感じるところ。自家製麺にもこだわり、3種類を使い分けている。こちらのラーメンについては平打ち麺を採用。平たく、火の通りは良いが柔らかくなり過ぎず、スープに触る面積を確保しつつ固さも残るのでこれまた後半まで伸び切らずにスルスルツルツルの滑らかな啜り心地とムニムニとした歯ごたえが楽しめる。特製にしたので煮豚、低温調理、部位を変えたチャーシューの3種類の個性的な肉が食べれる。もちろんそれぞれ旨い。海苔やメンマ、小ねぎなど基本通りのもののほかにほうれん草や酒、みりんなどで味を整えたそぼろなんかも入る。更に味付けを抑えた半熟煮玉子など、相当に豪華。これで1,000円ポッキリは私はお得に感じました。いずれにしろ、とろんとした癖のない鶏白湯スープは食べる価値が多分にある。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

ディナー

今日定休日

南浦和駅から270m

埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-13

kazutan0264
動物系素材による強堅な支えによって、魚介由来の和風味がキリリと引き立ったスープは、うま味の着地点が絶妙な塩梅で、思わず、感嘆の溜息を漏らしてしまうほど。手揉み麺の舌触りも、非の打ち所なし。自宅近所にこの店があって本当に良かった。美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

ディナー

今日不明

浦和駅から1.41km

埼玉県さいたま市南区太田窪２丁目６-８

ランチ

今日不明

浦和駅から1.41km

埼玉県さいたま市南区太田窪２丁目６-８

esuya
この日注文したのは「ワンタンメン」。基本のラーメン（塩味）をベースにワンタンをたっぷり乗せたモノ。すっきりと澄んだスープにやや縮れた平打ち麺を合わせている。決して今風の洗練されたラーメンとは違うが、旨味もたっぷりで麺の食感も楽しく、やっぱりウマいのだ。

今日不明

武蔵浦和駅から134m

埼玉県さいたま市南区白幡５丁目１９-１９マーレA館1F

cozy
斑点混じりのつけ麺は瑞々しく、プルプルしながら固めむっちり弾力があります。ぁぁ〜太麺、ぷるぷるしているのが好きな人には堪らないでしょうね。どろどろのつけ汁は節系魚介の出汁の香りとナンプラー？もしくは豚骨を強調したアンモニア臭をわざと付けて少しフック持しています。ニクい演出。大盛りのつけ麺を食べていくとほとんどつけ汁は無くなっていきます。加えて飽きて来ますが、卓上にモンゴル岩塩やカレーパウダーが置いてあり、味変を楽しみながら麺を食べ切ることが減出来ます。最後に保温ポットに入った昆布出汁の割りスープで好みの濃さにつけ汁を割って飲み干しました。ずっしり重く、ややもったりしたところもありますがサービス含め素晴らしい。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

ランチ

今日不明

浦和駅から1.41km

埼玉県さいたま市南区太田窪２丁目６-８

esuya
土台のスープはあっさりしているが旨味たっぷり。揚げネギの香りがかなりクセになる。やや柔らかめに茹でられた平打ち麺がいい。田舎風の素朴なラーメンかもしれないが、今風の洗練されたラーメンにも決して負けない魅力がある。

今日不明

南浦和駅から290m

埼玉県さいたま市南区文蔵1-17-2

cozy
ときどきジャンクなの食べたくなりまして、そしてカラダの調子が悪くなるぐらいの盛りに挑戦したりして。こちらのらーめん、ヤサイ・ニンニク・タマネギを無料トッピングオーダー。強烈。このヤサイの山の下に極太麺と巨大な豚肉の塊が待っているのでした。意地で完食しましたが、まさに体調悪くなりそう。いや、二郎インスパイア系としては相当旨いんですけどね。 #ラーメン