宇都宮市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(5ページ目)

到着と同時に豚の脂の匂い！圧巻のチャーシュー！比較的厚めのチャーシューが5枚！豚と節系のあっさりしたスープ。思ってたよりもイイじゃない！醤油色が濃いのでショッパそうに見えますがそんな事無い！ゆるいウエーブの平打ち麺。ひらひらとしてますが・・かなり硬質で柔い訳ではなくこれもイイじゃない！

口の中でとろけちゃいます♡これからの季節にピッタリ！！

辛かったけどうまぁーいo(^o^)o

動物系のコク豊かなスープ。ぶ厚い旨みを持ってます。醤油感はマイルドながら生醤油ようなキレを感じます。扱いが上手いですね。麺は中細ストレート　ソフトな食感ながら滑らか～そして芯にはコシがキッチリ残っている麺。相変わらずの秀逸さ！

家系ラーメンらしい豚骨醤油スープ。塩味がちょうど良く、最後まで飽きません。トッピングの九条ネギは+100円です。たっぷり九条ネギでさっぱりとさせてくれます。

シンプルでさっぱりして美味しかったです。

丸亀タイプのセルフ式うどん屋さん。 満足できないかな？　と思いましたが、揚げ玉と生姜の入れ放題のセルフで満足感はありました。

このスープ。脂を使ってないんです・・しかも、無化調・・自分は無化調だけでもラーメンとして成立するのは大変と思ってますが　さらに、ラーメンにとって重要な脂すらも使って無いんです・・脂が一切無いのにも関わらず、煮干から抽出した旨みと甘みにより物足りなさは無い仕上がりになっておりました。煮干しのエグミは一切ない、ふくよかな甘みのあるスープです。

いつもより動物系が強いです。品のある海のようなスープですが今回は力強いスープ。しかし、そのせいもあり麺とスープが相性良くドストライクにムチもちする～

カイワレ、半玉、白髪、メンマ、海苔、バラ海苔、チャーシューが乗ってます。黒は勿論マー油なので、無化調清湯では厳しい組み合わせと思ってましたが動物系のベースが結構強くマー油に支配される事無くマイルドにバランスが取れてました。

写真じゃ伝わらないですが、これは結構なボリューム。上に乗る野菜炒めが焦げ目が付いておりかなり良い感じ。スープのベースは豚と鶏が居そうな感じコラーゲンなどでややとろみのある仕様でスープ自体で勝負出来そうな強さを感じます。でも、決してクドクは無くあくまで飲みやすく仕上がってるのが良いですね。中太ちぢれ麺　

ネギの白さと、味玉のオレンジのコントラストが美しすぎます～ドロドロのごま味噌スープがメチャンコうまし 味玉も、黄身がネッチョリしてて理想の仕上りでした。

煮たまごが入っています。半熟ではなく、ガッチリ茹でたタイプ。

上に乗ってるのはもやしとキャベツなのは分かりますが大量に挽肉が乗っております！スープ豚の脂と肉出汁満載で旨い！そして遠くの方に節系の旨みを感じます。なんとなく醤油タレの節なのかな？塩分もややしょっぱめになっており薄いと致命傷になるのですが、キッチリと完成度高いです！

動物系とニンニクの効いたスープ。醤油と味噌のような？合わせなのか？コクのある仕上がりになってました。麺は中太平ストレート　ヌチっとした食感で濃厚なスープに負けない存在感で相性が良いです。

辛さレベル5だったので相当辛いと思ってたが見た目に反してそうでもない。適度な辛さ。正宗の濃厚なベースの旨さ。甘さと旨さと辛味のバランスタイプという感じでしょうか？麺は相性の良い多加水ちぢれ麺。

動物系と魚介系のあっさりとしたスープは当時の面影を感じます。すっきりとしており飲みやすい。相性の良い麺でよく馴染んでおりイイ感じです。

煮干の利かせ方はマイルド。節系の香りの方が強い感じ。独特の風味で面白い。

タマネギ無料は良く見ないと気が付かないですが・・海苔とネギとほうれん草は分かりますが玉ねぎはあまりないかも知れませんね。スープは結構、乳化されて口当たりがクリーミーマイルド。塩分は家系にしてはかなり抑えめ。というより、豚骨より鶏ベースじゃないのか？と思わせるバランス。なのでタマネギも合うんでしょうね。家系の先入観から予想の斜め上の一杯。なかなか面白いじゃないの！

湯浅醤油のコクと鶏と貝系に感じる(牡蠣)スープは上品かつ強い出汁感。食べ進むに連れどんどん濃くなっていく。さすがに信さんらしいセンス溢れる一杯。

物凄い盛りっぷり！スープは醤油をチョイス　ベースのスープも悪くない。変に薄くなったりもせずクドクなりすぎた感じもせずに単体のスープとしても満足しそうな出来です。

特盛は単純に麺とスープが2倍のようです。やや白濁したスープは塩でありながらも野菜でもなんでも合いそうな万能スープ。

フレンチトーストとグラタンのプレートです。お食事系フレンチトーストもとても美味しいですよ。

トッピングは低温調理チャーシューとメンマ、白髪、タマネギ、カイワレ。ドロッとしたスープは大量に唐辛子を使ったかのようなかなりの激辛。辛さの中にやや甘みと旨みを感じる。トマト感とタマネギやニンニクなどの香味野菜をミキシングしたような粘度でこれはもはやスープじゃない粘性。トマトがあるのでイタリアンな感じがあるので、何となくまるめしあんらしさが感じられる。とりあえずドロッとして飲めません・・・辛いよ！！

ナッツとカイワレ挽肉にネギ　そして上に花椒が振りかかっております。成都式のタレと四川花椒と本格派のようです。まず麺の力強さに驚く。めっちゃ主張の強い麺で弾き返るような噛み応え、むっちむちしてます！主張の強い麺と辛さと痺れまくりでやみ付きになりそうな魅力を持っておりますね。

あっさりとしてますが分厚い鶏スープ。色の付いた揚げ玉？みたいなのがいい感じで香ってきます。中加水ストレート

トマトの甘味とグラタンが良く合います♡♡♡

じっくり煮込んでありモツがとろとろでした！！男性に人気♡♡♡

野菜たっぷり栄養満点女性に人気です！！