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酒田市の煮干しを使ったメニューBEST21

21 メニュー

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こちらは、酒田市で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

酒田市では、21件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

21件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 煮干し中華 太麺

3.4
煮干し中華 太麺(中華そば雲ノ糸 酒田店)
ランチ
今日不明
酒田駅から433m
山形県酒田市御成町8-18

レビュー一覧(1)

  • nonpapa
    nonpapa

    店内は煮干の匂い、どこかケンチャンラーメンの匂いを思い出します。 1口飲むと煮干と醤油の香りが広がる。 背脂を一緒に飲んでも油っこさはほぼなく、甘味が加わりより複雑な味わい。 麺はボコボコとランダムに凹凸があり、唇を震わせる面白い食感。 硬めで小麦感も強く、つけ麺にしても美味しそう。

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2位 - 煮干中華(大)　

3.3
煮干中華(大)　(中華そば屋 馬場)
今日10:45~02:00
酒田駅から1.16km
山形県酒田市富士見町１丁目１２番地１９

レビュー一覧(1)

  • nonpapa
    nonpapa

    このスープが煮干100%なんて信じられない… アッサリでも物足りなさはなく、この絶妙な落とし加減はハンパな技術ではありません!! 全粒粉入りのストレート細麺はクキッと芯を残しつつ、硬すぎないしなやかさも備えています。 チャーシューも以前よりしっとり感が増し、食べやすくなってますね(＾～＾) ネギの上の魚粉を混ぜると一層煮干が強くなって、さらにうましです♪

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4位 - 煮干し中華(小)　細麺

3.2
煮干し中華(小)　細麺(中華そば雲ノ糸 酒田店)
ランチ
今日不明
酒田駅から433m
山形県酒田市御成町8-18

レビュー一覧(1)

  • y_karaage
    y_karaage

    人気ラーメン店が多く建つ酒田市の酒田ラーメンはワンタン麺が有名だが、このお店は煮干し中華専門店。 朝ラーにはちょっと遅いが開店の9時にいただいた。 麺の太さとこってり・あっさりを選べる。 透き通った醤油スープは優しくてとても美味しい。誰が食べても高評価間違いなしの味だろう。 ＃山形　＃ラーメン

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5位 - 煮干しまぜそば

3.2
煮干しまぜそば(花やラーメン )
ランチ
今日不明
山形県酒田市広野字十五軒3-1

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    まぜダレは魚介系の旨みがギュッと詰まったカエシに、煮干し油が合わさったスッキリとした汁なしニボ醤油味。エグミや引っ掛かりのない煮干しの風味が香ばしく、具材とのバランスもバッチリ！

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6位 - 煮干し油そば　太麺（普通）

3.1
煮干し油そば　太麺（普通）(中華そば雲ノ糸 酒田店)
ランチ
今日不明
酒田駅から433m
山形県酒田市御成町8-18

レビュー一覧(1)

  • gagarin_bento
    gagarin_bento

    #油そば#ガチめし #山形 #東酒田 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン屋 #らーめん大好き #ラーメン屋のサイドメニュー #ラーメン #ランチ #ディナー #麺#煮干し #煮干ラーメン #中華そば 雲ノ糸#雲ノ糸

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11位 - 煮干し中華そば

3.0
煮干し中華そば(中華そば屋 馬場)
今日10:45~02:00
酒田駅から1.16km
山形県酒田市富士見町１丁目１２番地１９

レビュー一覧(1)

  • user_71136869
    user_71136869

    魚だし系好きの人にはたまらないんじゃないのでしょうか？↵胃袋にもっと余裕があるのなら飲み干したいくらいの優しいスープでした。↵麺もおそらく全粒粉なのかな。↵細麺なんだけどしっかりとコシもあり、食べているとあれ？↵お蕎麦食べてるんだっけ？みたいな感覚に陥りました(笑)↵美味かったなぁ。

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14位 - かます煮干し塩中華

3.0
かます煮干し塩中華(花やラーメン )
今日不明
山形県酒田市広野字十五軒3-1

レビュー一覧(1)

  • user_71136869
    user_71136869

    かますの煮干しを使った塩中華そばです。↵かますの煮干しから抽出される雑味の一切ない妥協のない澄み渡るスープは一点の曇りさえ感じさせません。↵非常に上品なんですが、上品過ぎず中華そばというカテゴリ内でうまく立ち回っている…そんな印象を受けました。

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15位 - えそ煮干し

3.0
えそ煮干し(花やラーメン )
今日不明
山形県酒田市広野字十五軒3-1

レビュー一覧(1)

  • user_71136869
    user_71136869

    着丼からのファーストアプローチがこの【えそ】の風味豊かな食欲のそそる香り。↵遠藤ラーメン（とびうお醤油）と同じよう香ばしさはあるものの、遠藤ラーメンではキレやビターさが主張していますが、こちらのえそ煮干し中華は、遠藤ラーメンと比べキレや香ばしさをちょい抑え気味に仕上げ【えそ】のダシ感に焦点を当てた作品のように感じます。↵そして、ほのかに甘みも感じられますね。

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