秋田市の煮干しを使ったメニューBEST21
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こちらは、秋田市で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
秋田市では、21件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
21件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(2)
- p1zzaguy
#ラーメン #醤油ラーメン #秋田 #羽後牛島 #ランチ #ディナー #ramen #麺 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #ramen2024
- tangy_apple_nj1
#SARAHはじめました
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- tatsuya8751
麺や みなと 煮干し中華そば #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #会計が先払い #濃厚ラーメン
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- itaru77tak
クリアなスープはスッキリ且つ深いコク、ほんのりビターな飲み口は水筒に詰めて持って帰りたいほど! #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン
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- kin_sake
豚などの動物系が下支えがありつつ、味として前面に出ているのはしっかりとした煮干しなどの魚介系のダシ感で、昆布などの乾物系が旨みをアシストしている印象のメリハリの効いた味わい。 表面に浮いた背脂で甘みとこってり感を加えていて、バラ海苔の磯風味やキクラゲのコリコリ食感も良きアクセントに。合わせる醤油ダレも程よい塩梅でバランスも良好です。 #ラーメン #中華そば
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- ramenrunnersaku
暖かい/冷たい のが選べますが、夏を先取りで冷たいのを。丁寧さが伺えるビジュアルで、美味しそう!! タレが下にあるようですので、良く混ぜましょう。麺の茹で加減も良く、これはかなり美味しい!!
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- ramenrunnersaku
「こってり」そうに見えるけど「浅野忠信 」さんのような爽やかさは健在でした。
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- user_37921819
煮干し淡麗醤油にレアチャーシューも超うまい。 #ラーメン
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- sweet_clam_fv6
#SARAHはじめました
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- ramenrunnersaku
スープはガツンと煮干しの主張で、「しょっぱめ」。ご飯が欲しくなるけど、売り切れのようで残念。力強く縮れた麺は、平打ちに近かったような。
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- user_37921819
油そば肉増し味玉トッピング。 #汁なしそば
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- user_37921819
コク煮干しにマイルドな背脂トッピング。 #ラーメン
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- itaru77tak
煮干油とコクのあるスープが非常に好バランス。香味油の使い方が実にうまい。低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #煮干しラーメン
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- user_37921819
スープがうまいから煮干しもうまい。 セメント色の本格濃厚煮干し。 #ラーメン
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- itaru77tak
面白い風味の煮干油が効いた一杯。手揉みのような太縮れ麺もユニーク。 女子盛りとは所謂小盛りのことです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン
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- user_37921819
濃厚煮干しに味玉トッピング。 #ラーメン
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- tatsuya8751
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #初代麺屋とのさき #濃厚ラーメン
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- ramenrunnersaku
混ぜ合わせると、湯気と共に立ちのぼってくる煮干の香りに軽くノックダウン!↵ややスレンダーな、一直線でカドのある麺は、固めの茹で加減とも相まってパツンと切れます!
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- itaru77tak
ビジュアルからイメージされるものとは異なるスッキリとした素晴らしいスープ、ですがしょっぱ過ぎです。 おそらくスープだけでも塩分がありそうなのでタレは抑えめでもいいと思いますがどうでしょう? #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン
レビュー一覧(1)
スープは豚骨、鶏ガラなどの動物系+煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、毎年周年記念の1月9日に絡めて3日間限定で提供される煮干狩人渾身の超濃厚豚骨鶏白湯の煮干しラーメン。 動物系の旨みエキスがギュッと詰まった濃厚ドロドロなインパクトのある仕上がりながら、ネガティブな獣感などは皆無な極上な味わいで、合わせる煮干しなどの魚介系の風味も濃度に負けないくらいビシッと鮮烈に主張。スープ自体は間違いなくヘビーですが、引きの強さが圧倒的に上回り気がつけばあっという間に完食。 #ラーメン #煮干しラーメン