鹿児島市の鶏を使ったメニューBEST30

鶏味噌ばり美味い。ジャンボ肉焼売と卵焼きぐ付いて700円。寡黙なミッキーカーチスみたいな爺さんの中華、美味いとぜ。客私だけですがなにか？ #定食 #炒めもの

無限に飲めるスープ地獄。 #ラーメン

鶏のレバーに胡麻と自家製ソースであえたトースト。甘塩っぱい味とカリッとサクッと焼き上がったトーストとの相性がバッチリ！

朝挽き地鶏の強い味わいはパワーがあります。 #ディナー #鶏肉 #フレンチ #鹿児島市

フランス料理は素材から。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

フランス料理は素材から。 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

芳しい中華クリスピーチキン。 パリパリの皮としっとりとした肉質のバランスが素晴らしい。 #鹿児島市 #鶏肉 #鶏肉の唐揚げ #ディナー #北京料理

パリッパリ、しっとり、ジュワッとジューシー。鶏肉の特徴のすべてがここにあります。 #鶏肉の唐揚げ #ディナー #鹿児島市 #北京料理 #唐揚げ

パリパリでクリスピーな皮としっとりとした身の両方が一度に味わえる鶏の素揚げ。 #鶏肉の唐揚げ #ディナー #鹿児島市 #北京料理

濃厚でねっとりとまったりと。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

2015年9月に開店した蕎麦屋だけどラーメンを出す人気店。"ラーメンは水金日だけど中華そばは毎日出してます"との事（ラーメン屋やん） 塩味強めのソリッドな鶏塩にポクポクした細麺、チャーシューも鶏で一体感が👍味に飽きたら原了郭の黒七味でピリッ！お勧めです。 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

清湯に柚子の香り。 麺がほぼ蕎麦の様にスープに絡むまさに蕎麦打ちのラーメン🍜 鶏胸肉はしっとりとして自然由来のほんのりとした酸味が良い感じ。 一口目は少し塩が前に来ている様に感じるけれども、この一杯もまた喉が乾かない。 そこはかとなく奥行きある出汁と本職が打つ極上の麺。 味と技術において数多の同業者達とはそもそも居る階層が違う。 #ラーメン #中華そば #鳥そば #塩ラーメン #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #jma2024

2015年9月に開店した蕎麦屋だけどラーメンを出す人気店。"ラーメンは水金日だけど中華そばは毎日出してます"との事（ラーメン屋やん） 塩味強めのソリッドな鶏塩にポクポクした細麺、チャーシューも鶏で一体感が👍味に飽きたら原了郭の黒七味でピリッ！お勧めです。 #ラーメン #jma2024

地鶏と若鶏の食べ比べが出来る夢の様な洋食屋メニュー。 醤油ベースのソースの湯気が鉄板の上で音を立てて立ち上ります！ #チキン焼き #鹿児島市 #洋食 #地鶏 #ランチ #ステーキ

オーダーメイド中華で本場の味の再現！🇨🇳🥢🤩 上海の地元民と食事をすると必ず誰かが頼む「白切鶏」🐔！ シンプルだからこそお仕事の質が分かる逸品。鹿児島が誇る ♯赤鶏さつま 🐓にしっかり味が入ってのっけから溜まりません！ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #上海料理 #広東料理 #白切鶏 #中華料理 #鶏肉

出水産薩摩赤鶏のブロスに旬のあんこうと季節の山の恵みの優しいスープ #スープ #ランチ #鹿児島市 #フレンチ

出水産薩摩赤鶏のブロスに旬のあんこうと季節の山の恵みの優しいスープ #スープ #ランチ #鹿児島市 #フレンチ

あまり知られてないけれど、牛🐃、豚🐖、鶏🐓の生産量日本一の鹿児島🥇 品質だって抜群👌 だから最初の前菜「アミューズ」は鹿児島の牛豚鶏が大集合。 @syunsai.tyuo さん🍽️🔥🔪🥩🐟 全国和牛品評会優勝🏆黒毛和牛日本一の鹿児島黒牛のさらにチャンピオン🥇 #中山牛 🐃イチボのタルタル 霧島山麓で育った #ひなもりポーク 🐖のパテ・ド・アンクルートに4日間かけて作る牛スネと根菜のピュア・コンソメのジュレ 鹿児島産 #雌鶏 🐓胸肉のバプール のお寿司🍣 200年の伝統 福山の #黒酢 のシャリで　 #鹿児島 #鹿児島中央駅前 #鹿児島中央 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #前菜　#冬の味覚

葱のソウスをウマウマの鶏に絡めて頂くと訪れるのは…幸せ。 #白切鶏 #ディナー #上海料理 #鹿児島市

・薩摩赤鶏砂肝とハツのコンフィ🐓とフォアグラのテリーヌとフォアグラを取り出したマグレカナール🦆とワイルドな牛蒡の赤ワイン煮の魔法の食感とヴィネットソース🍷の相乗効果のパテ・ド・アンクルト🇫🇷！ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #フレンチ #ランチ #鹿児島市 #鴨肉 #フォアグラ

低音調理でしっとりと美味しい。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #ハム #鶏ハム

薪窯で焼き上げた香ばしくてジューシーな極厚チキン。 #ランチ #鹿児島市 #焼き鳥 #イタリアン #地産地消

薪窯で焼き上げた香ばしくてジューシーな極厚チキン。 #ランチ #鹿児島市 #焼き鳥 #イタリアン #地産地消

高温の薪窯🪵で焼き上げる丸焼きチキン🍗 #ローストチキン #窯焼き #鹿児島 #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #鹿児島市 #ディナー #テイクアウト #イタリアン

味がしっかり入っていて優しいのにワイルド！😍 ・ #白切鶏 と #清蒸 の合わせ技！ #赤鶏さつま の温製 #蒸し鶏 w/オリエンタルソース #ソース #鹿児島市 #ディナー #広東料理 #中華

あっさりらーめん 鶏SOBAの全部のせトッピングです。 #ラーメン

国産レモンの酸味が爽やか🍋 清湯にしっとり蒸鶏🐔。 塩漬けレモン入り蒸し鶏葱塩ラーメン🍜 ¥900 シャキシャキ長ネギたっぷり。 ジャスミン茶とフィット。 #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #レモン #鶏肉 #ネギラーメン

ハツとレバをつなぐ大動脈「つなぎ」はキンカン付き 食材のミラクルタウン小林の今や全国メジャーな「飛来幸鶏」を徹底的に使っておられます。 #焼き鳥 #つなぎ #希少部位 #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ディナー #和食 #鹿児島 #飛来幸鶏

企画先行型の新しいコース料理🐃🥩より、昔から作り慣れているカレー🐓🍛の方が地に足がついた旨さがある。 トマト🍅と生の唐辛子🌶️ガラムマサラが効いた"鹿児島赤鶏赤カレー"¥1,600 薬膳のような滋味とコクのある旨さの均衡😋 #カレー #鹿児島 #伊集院 #薩摩松元 #ランチ #鹿児島市 #チキンカレー #インドカレー #インド料理

パリっとしっとり鶏もも肉のコンフィ🍗🐔 そこらのレストランを凌駕する艶やかで美しくガツンと美味い極上のバー飯。 #コンフィ #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

焼肉のタレチックなピリ辛の豆板醤の刺激とニンニクの香り。 茄子、ニンニク茎、カボチャ、漬けこんだ鶏もも肉を粉を吹いた竜田揚げに白胡麻のアクセント。 キーマン紅茶がよく合う。 #唐揚げ#竜田揚げ #鶏肉 #ソース #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#ガチめし ＃町中華 #広東料理

カリフワの衣で揚げた鶏胸肉を鶏出汁に浸して頂く明石焼き風の唐揚げは技あり一本！ #唐揚げ #鹿児島市 #ディナー #和食

洋食屋さんの一杯のスープ。 雛鳥と野菜の滋養が詰まったスープ。 人参、じゃがいも、長ネギの青い 玉ねぎパセリ。チキンと野菜の優しいだし。 最低限のオリーブオイルであくまでもナチュラルに。 #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #鹿児島市 #ランチ #スープ #洋食

雛鳥と野菜の優しいトマト風味の天然ブイヨンスープには人参、玉ねぎ、ズッキーニ ほうれん草、ポテト 。 #スープ #洋食 #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #チキンスープ

疲れているときに特に美味しく感じる雛鳥のブイヨンの野菜スープ。 #スープ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #鹿児島市 #洋食

これで旨くないはずがない組み合わせ。 しっとりとした蒸し鶏にシャキシャキの長葱たっぷり、分葱のアクセント。 塩レモンの刺激が行き渡るスープに細めの縮れ麺。😋 #ラーメン #冷やしラーメン #冷やし中華 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #冷麺 #広東料理

四川料理マイスターの村田シェフは辛くない四川料理ももちろんお手の物。 いつもながらしっかり味が入った抜群の蒸し鶏🐓にとろとろの茄子🍆を包むような生姜が効いたすり胡麻ソースの素晴らしい一体感。 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #蒸し鶏 #中華料理 #四川料理

醬がガツンと効いたカシューナッツ炒め。 これぞ日本のホテルの中華餐庁の広東料理。 #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #広東料理 #町中華

食材の切り方ひとつで変化する食感。 パキパキのピーマン🫑、ホクホクとしたさつまいも🍠、シャキシャキの長ネギ、シャクッとしたエリンギ🍄、しっとりしたチキン🐔、カリっとポリっとカシュナッツ🌲 #鶏肉とカシュナッツの中国みそ炒め #炒めもの #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市 #広東料理

鶏節を使ったオーソドックスなラーメンです。