福岡市博多区のコンブを使ったメニューBEST25
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こちらは、福岡市博多区で食べられるコンブを使ったメニューのランキングページです。
福岡市博多区では、25件のコンブを使用したメニューが見つかりました。
25件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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nao_wm845ぷりぷりの牡蠣。 絶妙に昆布締めされていて、これがまた凄く日本酒に合うんです! 柚子オイルも非常に良い。 #コノ花まひろ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #牡蠣 #牡蠣の昆布締め #昆布締め #ディナー #頑張れ飲食店
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ogopoco「まず麺だけ食べて」が気づいたら7割位食べてしまうほど麺が美味い!四角断面でゴリっとした食感が👍 麺残り3割を浸けるつけ汁も鶏油と醤油の調和良好、昆布水割りでピッタリ完飲👍 九州でも昆布水つけ麺が増えてるなか、指標になる一杯だ😀#つけ麺
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nao_wm845これは必須 #おにぎり
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amagasakiosaka昆布水つけそば1090円 自家製麺の上に肉が2種、プチトマト、うずらがトッピング。 手前には薬味が3種。 つけそばの指南書があるので従って食べてみます。 フランス産ゲランド、沖縄県産の塩2種。これらをブレンドした特製塩。 まずは、こちらをパラッと麺にかけてそのままで。 麺の風味や甘味を引き出してくれ、塩味もきつくなく良い風味なので、いくらでもいけそう。 メインのつけ汁は小豆島のヤマロク醤油など3種ブレンドされたタレと油分たっぷりの鶏スープがベース。 塩で楽しんだあと、早速つけ汁に。 香ばしくキリッとキレのある醤油の風味が駆け抜け、昆布水の印象は控えめ。 麺は往年のJUNKSTORYを彷彿とさせるような食感で、博多では唯一無二の存在では?と感嘆してしまうほど旨い。 肉類は共にもう少し瑞々しさを感じることが出来れば!という印象。 紅白のトッピングはうずらとトマト。 赤の補色の緑の三つ葉はこっちに乗せた方が綺麗かな? マリネされたトマトは酸味控えめで食べやすい。 レモンがあるので口直しではなく、グルタミン酸を加算の狙いかもだが、特に必要ないかもという印象(すいません) 好みの麺だったので余計に旨さが際立ち、麺とつけ汁だけでも十分食わせる一杯に仕上がっていると感じる。 醤油、塩、いりこと他のメニューも試したくなるお店だ! ぜひ、実食を! #つけ麺 #つけめん #つけそば #昆布水つけ麺 #月光軒
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user_19558171あっさり、すっきり~。
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cj_seiji博多ではたぶん初めてかと思われる、昆布水を使ったつけ麺 個人的にはこれは麺の旨さが問われる料理かと その自家製麺派まさに本領発揮で塩かけただけでいつまでも食べられる感じ もりそばみたいだね、しかし麺が美味い #つけ麺 #ラーメン #昆布水
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keikoj25インパクト大な昆布〜✨みるみるスープに浸っていくから写真は速攻で 笑 出汁が優しくて美味しい〜麺はぷよぷよ #うどん #福岡市博多区
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shige_tabearuki《櫛田神社前》キャナルシティの地下飲食街「KUOHKA」に進化し続ける江戸前寿司がOPEN ○昼の鮪尽くし 10貫お浸し付¥13,200 ■寿司■ ・甘鯛昆布締め 握り 昆布の旨みとねっとりした食感が甘鯛に加わり抜群 ※豊洲市場「藤田水産の本鮪」取扱店 #福岡県 #福岡グルメ #櫛田神社前 #築地青空三代目博多 #寿司 #江戸前寿司 #すえび #キャナルシティ #福岡寿司 #櫛田神社前グルメ
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ogopoco関東の清湯流行型に手心を加えた商品構成の中で札1枚を超える当品 ぬめりを纏った麺は200g、油と粉ぽさでシックな温つけ汁 創作性かサプライズか、もしくはスペシャル感を期待してたが。福岡でこの手のつけ麺はまだブルーオーシャンなのかな🤔 #つけ麺
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phantom#つけ麺 #鰹 #昆布水つけ麺 #昆布水 #昆布 #今日のひとさら













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思わず「わぁ♪」って声が出ちゃう、美しい盛りのつけ麺です。 中華そばの白っぽい麺とは違い、蕎麦のような褐色をしております。 添え付けの塩をちょっと振って食べるだけでも日本蕎麦感覚で美味しいです。 麺だけを味見した後は、円く優しい味付けの醤油味のスープで頂きます。 つけスープにしてはかなり塩分控えめで、そのまま完飲できそうでした(我慢しましたけど)。 麺の上には、中華そばと同じく低温調理のチャーシューが2種、うずら卵・トマト。 味変用に、特製ブレンドミネラル塩・刻み海苔・カットレモンも添えてありました。 醤油味とは言え、淡麗の部類に入るので、レモンの酸味がよく合うと思いました。 #つけ麺