福岡市中央区のロースを使ったメニューBEST30

お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

福岡・糸島産の三元豚を中心とした銘柄豚のみを使用したトンカツということで、 お値段が高そうなイメージですが、まずまずの納得価格。 ザクザク粗めの衣が特長的。 さすが串カツ屋さんの系列店だけあって、揚げが上手です。 塩で頂くと、お肉自体が美味しいこともよく分かります。 でも、ソースで頂いたほうが白ご飯には合いますね♪ 食べ放題ではありませんが、添えてあるキャベツがたっぷりなのも嬉しい！ #定食

塩でいただきます、美味い！ #ロースステーキ #ステーキ

トンカツ定食の中で一番人気且つ一番安い金額の『定番ロースかつ定食』990円を頂きました。 しっとりした肉質、粗めパン粉のサクサク軽い食感。 お肉は脂控えめ、揚げ油の風味や衣の香ばしさも控えめなので、 肉質がよく分かる味わいです。 定食にはご飯とお味噌汁が付いています。 ご飯はとっても美味しいのもポイント高いです。 ご飯とキャベツは無料でおかわりできます。 ドレッシングは、レッドビーツ入りなのかピンク色です。 卓上に、ゴマ入りのトンカツソースとお漬物が置いてあります。

豚肉の定番料理『生姜焼き』とは違い、イメージは『トンテキのバター醤油ソース』でしょうか。 お肉やわらかーい！ バター醤油のコクと甘さが、豚肉の脂とマッチして、 めっちゃ美味しいです。 白ご飯にもよく合います。 定食のご飯はおかわり2杯まで無料、汁物は赤だしか豚汁か選べます。

脂身がしっかりあるロースではありますが、脂のほのかな甘みと透明感ある旨味、 全く油っぽくない衣のおかげで、全然重くないトンカツです。 良い意味で「トンカツ定食食べたーっ！」って感じがしないんです(笑)。

天神中心部のビル1階にある居酒屋『天神酒場 ぬくぬく屋』で、 昼間だけ間借り営業をされているトンカツ＆トンテキ店です。 長崎県南島原市の『芳寿牧場』で育てられたブランド豚肉『芳寿豚(ほうじゅとん)』を使った トンカツとトンテキで、とても人気のようなので訪問してみました。 『芳寿豚』は、飼育において抗生物質を一切使用せず、徹底した衛生管理の下で育てられた豚肉だそうで、 安全且つ臭みのない柔らかい赤身と、さっぱりとしていて甘みの強い脂身が特徴だそうです。

姉妹店の『今泉キッチン』にない定食メニュー『ロースと豚足の煮豚定食』1,000円。 定食には、メイン・ご飯・味噌汁の他に、小鉢2品(ひじきの煮物・冷奴)・サラダも付いています。 豚足の煮込みは縦割りが2本入ってて、1本分を頂けます。 白ネギのスライスをたっぷり載せてあるので、ネギを外してみました。 ニクニクしいロース肉の煮込みと煮玉子も付いていて、 とってもボリュームがあるおかずです。 タンパク質とコラーゲンが豊富で、低脂肪なので、美容にとっても良い逸品。 博多焼鳥屋さんで焼豚足はよく食べても、煮込み豚足や定食を頂けるお店は珍しいですね。 中華風に八角を効かせてあるお店もありますが、こちらは生姜を効かせた甘濃い醤油煮込みです。 柔らかくトロトロに煮込まれているので、箸で簡単にほぐして頂くことが出来ます。

50分ほどかけて低温調理した鹿児島産 美味豚（あじぶた）の肉厚ロースカツ！ 食べ応え十分！ ソース、わさび醤油、塩が用意されているのも嬉しい。 ご飯は白ご飯か雑穀米を選択できる。 #とんかつ

前菜・サラダ・スープ・ポテト・ライス・デザートが付いており、 尚且つ、サラダ・スープ・ライスはおかわり自由なのが嬉しいです。 お肉は、サガリに比べると、あっさりとヘルシーな味わいです。 #ステーキ

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博多にねぎまさん出店されてめす！ 相変わらず、フォトジェニックな料理で楽しませてくれますよ！ #しゃぶしゃぶ #和牛

黒豚ロースは、甘い脂と重厚な旨さ。 サクサクに揚がった衣が美味しい。 定食には、ご飯・お味噌汁・キャベツ・お漬物が付いています。

最近人気の鹿児島ブランド豚『茶美豚』のロース1,200円を頂きました。 茶美豚は、柔らかくライトな美味しさです。 どちらも、サクサクに揚がった衣が美味しい。 卓上に、しょう油・ウスターソース・自家製ソース・塩が常備されております。 手動ゴマすり器もあるのでお好みでどうぞ。 キャベツ用に、わさびドレッシングとフレンチドレッシングもあります。

いわゆる食堂の茶色いカツ丼ではなく、見るからにゴージャスなカツ丼です。 カツは厚く、トロトロ卵は多め。 満足の逸品でした。 #丼もの #かつ丼

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やわらかくて旨みたっぷり。

当たり前に　うまかぁ。

無性にとんかつが食べたくて薬院にあるとんかつ光（あかり）さんへ。超柔らかなロース肉が美味しい。塩で食べるのが良き❗️ #薬院 #薬院グルメ #福岡 #定食 #トンカツ

#炙り焼き #焼肉 #馬肉 #盛り合わせ 馬肉のいろんな部位を楽しめる馬肉焼き盛り合わせ。

#炭火焼き 美味しいロース炭火焼。

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お店の特長である薪オーブンで焼かれた、冷めても美味しい、分厚い鴨のロース。

やっぱり焼肉では食べたい特上ロース。満足いくお肉です？ #焼肉

高級店ではなく、お手軽に食べれる方です🥩 高級店の方は店員さんが焼いてくれるけど、、 そんなの自分で焼けます！💸🥩 お肉はどれも美味しく、遅い時間になると品切れ多数😂港の方は少し落ち着いた年齢層のイメージ🍷 春吉は若者や飲み屋系の女性が多いイメージ🍾 ヘビロテまでは…って感じかな 外観やメニュー。映え要素ありきで人気なのかな… #福岡 #大濠公園 #焼肉 #中央区

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