福岡市中央区のたまごを使ったメニューBEST30

うどん屋のカレーうどんは、出汁やつゆがベースなのは周知の事実ですが、 こちらのカレー餡はカレー味を超える位の勢いで、醤油系のおつゆの味がしっかりします。 だから、薄揚げや長ネギの具が特に映えますね。 とろみがかかった熱々のおつゆというせいもあるかもしれませんが、 平打ちで細めの麺は柔らかな食感で、カレー餡によく絡みます。 あまり辛くないので、卓上の一味を振ります。 一般的には、B級感の強いイメージのカテゴリーの『カレーうどん』ですが、 こちらはしっかり和を感じる上質なカレーうどんでした。 #うどん #カレー #たまごうどん #たまごカレー

平打ち細めの柔らかな麺 カレーとお出汁の香りが相まって 懐かしいとろみがホッとするお味 #うどん #カレーうどん #カレー

最高でしかない。 #生ハム

シェアするとカットしてくれます＾＾ しみてて美味いわぁ #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #安兵衛 #おでん #たまご #玉子 #ディナー

#おでん #たまご

冷凍・チルドなどではなくお店で焼いているそうで、スカスカ感はなく、 とてもジューシーで柔らかいです。 塩味の出汁巻玉子という感じです。 名脇役なのが、辛子マヨネーズ。 玉子焼きとマヨが相性抜群なのは言うまでもないとして、 辛子の『ツーン』が全体的な円やかさを引き締めております。 バンズも柔らかくフワフワなので、玉子焼きと共に飲める感じで あっという間に胃に収まりました。 #ハンバーガー

お出汁の効いた厚焼きが美味しくてw #福岡 #福岡市南区 #笹丘 #ドムドムハンバーガー #ハンバーガー #モーニング

玉子です。 気づいたら真っ二つにカットされてて悲しいw #福岡 #馬場頭ふろ #おでん #ゆで玉子

艶々ぁ〜 #福岡 #福岡市中央区 #六本松 #馬場頭ふろ #おでん #たまご #玉子 #ゆで玉子 #ディナー

行ってみたかった檳榔の夜＠福岡！ 台湾料理のお店です。トマトと卵炒めは甘めの味付け。心温まるような優しさを感じましたw

おでんの究極「馬場頭 ふろ」 先ずはしげる色の玉子。 #福岡 #福岡市中央区 #六本松 #馬場頭ふろ #おでん #玉子 #ディナー

玉子焼きが無いと生きていけない。

#串焼き #玉子#玉子焼

大根おろしやらちゃんと乗ってて 100円ってー！！ #玉子焼き

#卵焼き

みたらし団子ではありませんw艶々の半熟、ニンニクオイルがかかっていて美味かった＾＾ #串焼き #焼き鳥

姉妹店の『ぺんぎん厨房』のナポリタンは、イマドキ風というのか トマトソース寄りのナポリタンで、細めの麺だったので、 自分が期待していたB級ナポリタンとは違う感じでしたが、 こちらはケチャッピー感が強くて良かったです。 それでも、あまりB級感がないのはきちんと上手に作ってあるのと、 お洒落なハコのせいでしょう(笑)。 #ナポリタン #サラダ

#サラダ #ナポリタン #ランチ #福岡

407kcal(P:11.6g、F:22.1g、C:40.9g) コーヒー、紅茶、ソフトドリンク付 8:00 〜 11:30まで #サンドイッチ

パンに挟まれた卵もくどくなくて美味かった＾＾ ビーツのポタージュも美味かったです #サンドイッチ

これ、赤いけどトマトスープじゃないんです。ピーツ？？？爽やかな味です。お野菜もてんこ盛りでリッチなプレートです。

食事もスイーツも、何を食べても美味しいカフェです。お勧めはカレーと、こちらのタマゴサンド！！このタマゴサンドは、福岡ではまだ珍しい『オムレツ』を挟んだタマゴサンドです。（※福岡は茹で卵を潰してマヨ和えが主流） まず、このオムレツが、と～ってもふわっふわ。タマゴの海のようにタプタプの断面。とろけるように柔らかく、口あたりも滑らかです。これだけ半熟感満載でも、『たまご臭さ』は皆無。それは、拘りの平飼いタマゴを使っているからに他なりません。 そしてその味を楽しんでもらうため、味付けはとっても控えめ。でも、それが良いのです。 変に甘いたまご焼きのような味付けだと、サンドイッチっぽさが無くなると言いますか、パンとの相性は良くないと考えます。ですので、ケチャップさえもあまり推奨しない私です。 そんな私のツボにはまりまくったのが、パンに塗られた『ハニーマスタード』。これが素晴らしい役割を果たしています。 ケチャップなしでも良いのだ！と世のタマゴサンド好きさんに教えたいくらいです。 マスタードの酸味と、蜂蜜の柔らかい甘みが加わることで、サンド全体の味わいも引き締まりますし、味に奥行きも出ています。 そして、マールツァイトさんはパンも自家製。軽く焼かれたパンは、食べはじめはサクリと香ばしく、だんだん、オムレツの水分を含んで、柔らかい食感になりオムレツとの一体感も増してきます・・・。この変化も、楽しんで頂きたい逸品です。

晴酒はしご、10軒目は春吉「雲レ日」。 日付も変わって2時、イベント参加店の営業時間等を鑑みるとこちらがこの日最後のお店となりそう。 以前鶏舎の訪問をさせていただいたフジノ香花園の金太郎卵を使った冷製茶碗蒸し。 濃厚な卵、茶碗蒸しにしても美味しいでしょうねぇ。 さすが日本酒バー、飲み歩いた後何が食べたくなるか理解されてますねw 夜も蒸し暑かったけどクールダウン出来て美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #雲レ日 #冷製茶碗蒸し #茶碗蒸し #晴酒はしご

トマトの酸味と餡の甘さで甘酸っぱくて美味しかった！ #丼もの #トマトタマゴ丼

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こちらの名物という『金太郎卵』の天ぷらを頂きました。 金太郎卵とは『那珂川のフジノ香花園で、有機微生物と20種以上の独自配合の飼料で、のびのびと育った赤鶏の有精卵』だそうです。 その玉子を秘伝のタレに漬けこんで、丸々1個を天ぷらにしたものです。 受け皿を抱えて、そのままかぶりつくのが一番美味しいと思いますが、 半分にカットして頂きました。 卵はほんのり味付けしてあり、揚げたてをトリュフの塩で頂きます。 菓子職人や料理人ご用達のブランド卵だけあって、黄味が濃厚でとても美味しかったです。

久しぶりの新規開拓！ 天神南にある「名門」さんへ行って来ました！ 醤油と煮干しで迷ったんですが、今回は醤油の玉子入りにしました。 スープは鶏出汁が効いたちょっと甘みあるスープがたまらなく美味しかったです！ 次回は煮干しを食べに行かなくては！ しかも夜は居酒屋営業なので、そちらもかなり気になります！ 2022年新規開拓9店目。 #福岡 #天神南 #渡辺通 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

厚焼き玉子というより、柔らかい出汁巻き玉子みたいな感じです。 これだけ厚いと満足感も高いです。

菜の花のほんのりとした苦味と ふんわり卵が 春のお味

1,000円超え(1,015円)で、結構高くなりました。 でも、味出し用の小海老に加えて、大きめのプリプリ海老も4～5個入ってましたしね。 あくまでもバランスの良い、甘辛スッパなトムヤムスープ♪ さすがリンガーハットです。 炒め野菜はクタクタ気味でしたが、これは好みでしょう。 高いけど美味しいトムヤムちゃんぽんでした♪ #ちゃんぽん #トムヤムクン #トムヤム

最強の卵かけご飯と言っても過言ではない 路地裏にあり落ち着いた雰囲気 #福岡 #薬院 #天神南 #玉子かけごはん #卵かけご飯 #玉子天 #たまご天 #たまご #天ぷら #天神 #居酒屋

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安定の美味しさ💯

#玉子

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#スモーク #ポテトサラダ

ボリュームだけじゃないんです♪ お味がしっかり染みててたまりません♡ #煮込み

半熟卵のトロトロ感が絶妙で、お肉が沢山入った贅沢な親子丼です。 お値段は大衆食堂のそれらよりお高めですが、きちんと美味しいフレッシュ野菜のサラダと、 味噌汁(お吸い物も選べます)・鶏とうずら玉子入りの茶碗蒸しが付いており、 総合力の高い丼定食でした♪