広島市中区のスズキを使ったメニューBEST7

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こちらは、広島市中区で食べられるスズキを使ったメニューのランキングページです。

広島市中区では、7件のスズキを使用したメニューが見つかりました。

7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

今日17:00~00:00

広島県広島市中区富士見町4-5 新甲ビル　Ｂ１Ｆ

レビュー一覧(1)

hiro09
このスズキのソテーはちょっと感心しました。通常、魚のポワレとかソテーでは皮をパリッと焼いて仕上げるのですが、なんと皮を剥いで、その代わりに全体をとってもフンワリと仕上げてある。柔らかな食感を目的としたポワレでしたね。皮目の旨さを削る代わりに香草パン粉のペーストを塗って味と香ばしさを補ったという組み立てでしょうか。

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