広島市中区の肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)
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こちらは、広島市中区で食べられる肉を使ったメニューのランキングページです。
広島市中区では、287件の肉を使用したメニューが見つかりました。
287件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- suna8
この店が特別美味しいというわけでもなく、いや、お好み焼きの風味の差別化なんて出来ないと思っているし、無理にやったら違うものにもなり兼ねない。奇をてらわず、観光客などに迎合せず、あくまで地域の人に普段食として提供するお好み焼き、まさにそんな感じ。来ている客も、普段使いっぽい人が大半で、自然な雰囲気でお好み焼きの出来上がりを待ち、普通に食べていた。私のように写真なんか撮っているヤカラや、怪しげな日本語を操る人間はいない。 まったり食べながら、作っているシーンを何気に見ていたのだが、何とこの店で使っている卵は全て“二黄卵”なのだ。少なくとも私がいる間に見た卵は全て黄身が2つ入っている鶏卵だった。卵を割る大将の立ち位置は私が座った場所から離れていたので、割るシーンは遠目になってしまい、全数チェックしたわけではないし、写真も撮れずじまいだったが、確かに二黄卵だ。最初、片手に2個の卵を持っていたので、それを同時に鉄板上で割っているのかと思っていたのだが、1個から見事に黄身が2個ある卵が出てきて、2つの黄身が白身の上に、まるで双子のようにキレイに乗って、鉄板の上に“鎮座“するのだ。見事としか言いようがない。 なぜ二黄卵を使っているのかは不明だが、昔からのこの店の伝統なのかも。普通の鶏卵において二黄卵が出来る確率は“わずか1〜2%”といいますから、偶然というのではなく、おそらくJAなどの流通前の段階で、機械的に選別しているのだとは思う。確かに、昔はたまに家で二黄卵に出会ったことがあって、まるで宝クジに当たったかのように喜んでいたように記憶しているが、最近はそんなことが全くないので、仕分けられた通常品しか一般市場には出回っていないということかも知れない。出会える確率があるとしたら、地鶏などの高級卵か無選別パックを買うかだろうか。 #お好み焼き #広島焼き #スタンダード #二黄卵 #鶏卵 #黄身 #広島 #胡町 #銀山町
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- ikeikegood
レアチャーシューと焼いたバラ肉が乗った肉めし。 #広島 #ランチ#肉めし
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- ikeikegood
お通しのキャベツをパリパリ #広島#焼鳥#お通し#キャベツ
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- ikeikegood
低温調理された牛肉と山芋とろろ、特製ダレを和えていただきます。ご飯の上にぶっかけて頬張るのが美味しい! #広島#ユッケ風#山芋#とろろ#焼肉屋
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- ikeikegood
メイン料理を選んで注文する定食。刺身は〆さば、小鉢、豚汁も付きでご飯が進みます #定食 #広島 #立町 #ランチ#豚汁
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- ikeikegood
粗挽き肉と高菜漬の山椒麺。ピリッとスパイシーな山椒がクセになります。真っ赤なジュレがなんとも鮮やか #広島 #ランチ#冷製パスタ#山椒麺#高菜漬
- ikeikegood
サービスで提供されるデザート。この日は大葉のシャーベット。サッパリとして美味しかった #広島 #ランチ #デザート#シャーベット#しそ
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- mrdandy4649
#牛すじ + #地玉子 +#大根 #関西風 #おでん 上品で美味しい#出汁 が染み渡る絶品#料理 です🤲😋
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- ame__
#お好み焼き#広島お好み焼き#肉玉ソバ #ご当地グルメ #ディナー #粉もん
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- ikeikegood
キャベツがおかわりできるランチセットのサラダ。卓上にある胡麻かワサビ醤油のドレッシングで #キャベツ #サラダ #広島 #ランチ
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- bbaa2020
#広島#お好み焼き#肉玉#おたふくソース #粉もん
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- ikeikegood
山芋と大葉を豚肉で巻いたさっぱりとした串焼き #広島 #本通 #袋町 #ディナー#串焼き#ヤマイモ #大葉
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- naotrb
#お好み焼き
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- merry_honey_ri5
#お弁当#春野菜#たけのこ#フライ#タルタルソース#トマト#テイクアウト#野菜#広島
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- ikeikegood
フードデリバリーで注文した、昔懐かしいゆあさの広島風お好み焼き。大きめにカットされたキャベツがたっぷり。けずり粉の味がしっかり効いてます。 #広島#お好み焼き#フードデリバリー#
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- ec_517co
古民家を改装してお店にしているフレンチのお店で、住宅街の中にあります。ランプ肉のステーキはとても柔らかく美味しかったです。また誕生日に利用したいです。
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- naotrb
#お好み焼き
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- ikeikegood
モッツァレラとトマトの肉巻き。ジェノベーゼソースがかかったイタリアン串焼き #広島 #ディナー#串焼き#モッツァレラチーズ #トマト#ジェノベーゼ
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- ikeikegood
柔らかいサガリ肉がたっぷり200g入ったランチ #ステーキ #広島 #ランチ#サガリ#鉄板焼き
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- naotrb
#うどん
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- wachubby
素人には食べるの難しい…
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- mrdandy4649
#白肉 (#ミノ ) 刻み包丁が絶妙な食感の良い絶品#肉料理 です🤲😋
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- ikeikegood
ラードでカリッと蒸し焼きにしたうどんがクセになる広島風お好み焼き #うどん #広島 #ランチ #テイクアウト#お好み焼き#広島風お好み焼き #うどん肉玉#いか天
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- hiromi29
オムライスのように丸く焼き上げてくれます。 スタンダードな「肉玉そば」は少し小さめ。 テーブル席にも個別の鉄板に乗せて持ってきてくれるので、最後まで熱々で食べることが出来ます。 #お好み焼き
- hot_lamb_gj7
#食欲の秋
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- ikeikegood
蒸されたキャベツの甘みが感じられます #広島 #縮景園前 #ディナー #ランチ #テイクアウト#お好み焼き#広島風お好み焼き
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- naotrb
#お好み焼き
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甘過ぎない好みの味 #丼もの #広島 #日赤病院前 #ランチ#肉玉丼