大阪市阿倍野区の味噌を使ったメニューBEST30
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こちらは、大阪市阿倍野区で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
大阪市阿倍野区では、33件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
33件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
大阪湾で獲れた旬のヒイカを定番の酢味噌でいただきます。 #ヒイカ #酢味噌あえ #刺身
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- hiroyukinozoe
麺は中細のストレート麺。 ライト醤油豚骨スープに味噌を加え、きくらげ、もやし、青ネギに白胡麻がトッピングされ、分厚くカットされた焼豚がやわやわで、バラの部分はトロトロと極上豚の旨味と芳醇な味わいは、いっぺん食べたら忘れられない、チャーシュー好きにはたまらない焼豚です。 #チャーシューメン #焼豚 #味噌ラーメン
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- mypace_tiger
【札幌ラーメン ほんば(大阪府大阪市阿倍野区)】 🏠’77年創業の長きに渡り地元に根付き親しまれている 夜営業のみのお店 🗓'22.11.3 🍜味噌コーンラーメン ¥980 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 見た目よりはサラリとしたスープは唐辛子の軽快な刺激と 控えの油分と適度な塩味が効いたマイルドな味噌のコクに 動物系の厚みのある旨味で味わいの層を積み重ねている 🍥麺 細☆☆☆★☆太 やや加水低めで少し短めの麺はムチッとした張りがあり スルリと滑る啜り心地で絡みはあまりないものの 具材と絡めるとスープにトッピングの旨味と重なる 🍥トッピング ・チャーシュー 厚みのある食べ応えで肉の旨味を活かした味付けにより 噛む程に凝縮された味わいが広がる ・コーン ・茹で卵 ・もやし ・青ネギ ・黒胡麻 ・玉ねぎ 🐯寅レポ🐯 味噌の味わいを引き立てるバランスに纏めたスープに 具材と絡め易い長さと柔らかくなる事で馴染む麺と 王道のトッピングで主役を更に押し上げてくれる 染み渡る味わいの味噌ラーメンを頂きましたっ! 🏠#札幌ラーメンほんば #西田辺店 🍜#味噌ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝#ramen #noodles #ramennoodles
- tomo0106
#西田辺
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- hiroyukinozoe
清湯の深い旨みを出すため、鶏ガラや豚骨をベースにしたスープに、胡麻の香ばしさも感じる濃厚な味噌の味わいがしっかり口に広がる一杯。まったりした少し粘度を感じるスープながら、さらりとしていて後引きのよい飲み口です。 麺は、中細ストレート。断面は丸みがあって、つるりとした表面で喉ごしがよく、もちっとしたコシのある食感です。 チャーシューは、中ぶりの豚肩ロースがこれでもかと10枚は入っていて、パサつきもなく脂身がしっとりとしていて歯切れのいい柔らかな食感。味付けは濃いめで、醤油味がしっかりと染みているので、肉の旨味が十分味わえます。 具は他にネギ、もやし、玉ねぎ、スイートコーン、わかめが入っていて、まろやかな味噌とベストマッチングし、とくにスイートコーンは甘くて、シャキッと食感もよく、思わず追加したくなるほどでした。 #味噌ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン
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- hiroyukinozoe
具材は、低加水麺の自家製麺の貝出汁とホタテのしぐれ煮を足し、アサリ、レアチャーシュー、タマネギ、カイワレ、もみ海苔にイカのあげせんがトッピングされています。 最初はどこから手をつけていいか迷ってしまいますが、アサリの貝殻を外してからは、とにかく混ぜれば混ぜるほど、魚介の旨味が口の中にバンバン広がります!すっかりまぜ終わると魚介の濃厚でまったりした和風パスタ風になり、せっかく頼んだ「からあげ」を残してしまうくらい、この1杯で満腹になりました。 #そば
- maki01
今回は味噌で!魚貝に時雨煮ということで、味噌も醤油、生姜と混ぜ混ぜしてテイストは濃いめ!これがまた合います✧味噌と醤油のコラボが口に広がり、たまにいるイカの姿焼きがスパイスとなってまた美味しい…↵隙間に味変の要り酒 レアチャーシューもいます!麺も自家製麺でモチモチするするっと美味しい!〆の深川あさり飯こちらもドーーーン!と丼に移して!混ぜて混ぜて猫まんま 今回も美味しいまぜそばでした!
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- takahiroooha
#味噌ラーメン 非常にベーシックな味噌ラーメン、味噌が濃すぎずいい塩梅に香ばしいです、麺は縮れ麺でプリプリしておりもやしと相性が良かったり、バターを溶かしていくと臭い、風味が変化していきます、安心できる味噌ラーメンでした
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- fryatoo
豚の脂身の甘味がすごい!!! しかも脂っぽくなくスッキリしつつも舌にはちゃんと残る味。 これは素晴らしいクオリティ!!
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- 29mitsu10feet
麺屋彩々 『味噌つけ麺並』 濃厚で香りがすごくいい味噌ベースのつけ汁はしめじや挽き肉、細かいチャーシュー、ネギ、味玉と具材豊富でかなり刺激的なスパイシーさがあり中毒性抜群の1杯‼︎麺は瑞々しくモチっとした弾力がある太麺で喉越し良く、小麦の風味もしっかりある‼︎チャーシュー美味い #つけ麺 #味噌つけ麺
- mypace_tiger
【麺屋 彩々(大阪・阿倍野区)】 味噌つけ麺 小200g(写真は味玉トッピング) ¥880 ●具沢山で塩気とコクと旨味がアグレッシブにブッ込んで来るオリジナルブレンド味噌つけ汁に、艶やかでコシのあるつけ汁鷲掴みの存在感ある中太麺が啜る程に風味と旨味を引き立てる、パンチの効いたつけ麺っ! #つけ麺 #味噌つけ麺
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- takahiroooha
味噌の香りがとても素敵なラーメン、麺も平ザルで湯切りしたプリプリの食感です、本場の札幌ラーメンってこれくらい美味しいのでしょうね #ラーメン #味噌ラーメン
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- oyabun
子供達の用事で帰阪。 麺屋彩々の味噌ラーメンが終わると聞いて食べに行きました。 濃厚なこの味が食べられなくなるのは寂しいですな〜。合わせてカレーラーメンも提供が終わるとのことでした。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- coisir
お昼ごはんを大阪阿部野橋の一風堂©で期間限定の味噌白丸(みそとんこつ)を発注。一風堂では以前に赤も白も戴いてるけどこれは初めて。野菜も入ってるし生姜も沢山だしとても美味しかった。スープも熱々だったので飲み干したかったけど我慢。御馳走様でした。 #ラーメン #一風堂 #阿部野橋
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- tomo0106
#西田辺
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- takahiroooha
みその風味を効かせたとんこつラーメンです、みそが強すぎないのでとんこつの旨味もみその旨味もどちらもしっかり立ってます、チャーシューはトロトロのタイプで、刻みにんにくがたっぷり入っています、ニオイに要注意ですね #ラーメン
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- user_39424379
スープは魚介ベースの味噌味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー刻みタマネギカイワレカマボコ味噌漬けうずら海苔を使用。↵ 2015年食べ始めは『麺と心7』の正月特別メニュー『焼き味噌仕立ての鯛白湯ラーメン』を頂きました。鯛アラをじっくりと煮出した白湯スープに適度の油分をもたせ、香ばしい味噌の芳醇な旨みが広がる味わいで、鯛の旨みがじんわり伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの鶏レアチャーシューが多数入っていて、肉の旨みがよく味わえスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
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- hage_barrel_mtn
#もつ鍋 #鍋
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- masami_m13
締めはやっぱりコレです!大きなあさりがゴロゴロ入った赤だしです。是非とも一度注文してみて下さい。
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- masukapi02
牡蠣がぷりぷりしており、トマトの味もトマト一色の味じゃなく美味しかったです。
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- king42
濃厚な味噌がやはりいいです チャーシューも香ばしい ランチセットのご飯もおいしい #ラーメン
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- king42
#丼もの
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- maki01
スープ、濃い味噌の香りで美味しいそーです レアルなチャーシューですねー白ネギ、もやしと、春菊ですかねー麺は中太麺少し縮れ麺で、スープに絡みやすくなってます!たまご麺のような美味しい麺です!はい!↵玉子さんいてはりますおねがい煮卵では無いのですねー(^_^;)繁盛店なので大変だからそこまで要求したらあかんあかんアセアセ 大阪ではなかなか味噌ラーメン美味しいところがないけどなーって言われますけど、こちらはなかなか美味しいですよ~爆笑 濃いすぎなく、適度な濃いさっ!
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- hi34_osaka
久しぶりの投稿! 子供は仕事、嫁さんは職場の社員旅行で久々の独身休日。朝から通院を二軒はしごして、薬局で薬を出してもらったらもうお昼過ぎ。 久しぶりに覗いてみるか、と数年ぶりに訪れた愛知県発祥のラーメン屋。 前に来た時からメニューの構成も大幅に変わっていて、その中から選んだのは鶏清湯出汁の味噌ラーメン! …なんだけど、うーん、ちょっとインパクトが弱いかなぁ。 前に来た時は白湯ベースのコッテリ系を食べたんだけど、そっちの方が良かったかな。 元々悪い店ではないので、次回はコッテリで攻めてやろう。 #西田辺 #ランチ #ラーメン #みそラーメン
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コクのある赤味噌と甘味ある麹味噌の合わせとされてまして 味噌の味わいはしっかりとした印象で o(^-^)o コーンの甘味に、バターの香ばしさが溶け込んだテイスト♪ さらっと頂けて、後味はすっきりの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ
#ラーメン #味噌ラーメン 麺が見えないほどコーンが乗せられた味噌ラーメンです、味噌ラーメンは挽肉が入ったタイプです、バターやコーンの組み合わせは味噌ラーメンならではの楽しみ方ができるラーメンです