大阪市天王寺区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(3ページ目)

焼きそばがきしか食べたことがなかったので、イメージとは少し違って、お湯に浸かってアツアツで運ばれてきました。思ったほどもちもちしてなく、蕎麦粉の粘り気をいただく、「椀がき」ですね。消化吸収がよいそうですよ～。そば粉のみで、あまり味がついていないので、薬味に辛み大根とお醤油をたっぷりかけていただきました。 #そばがき

スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギキクラゲ煮玉子を使用。このお店は上六のハイハイタウン内に8月4日にプレオープンし、8月6日グランドオープンするお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度のマー油で香ばしさをもたせ、臭みのない豚骨風味であっさりとしたやさしい味わいに仕上がっています。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、やや塩気の強い味わいでさっぱりと頂けます。

スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はホタテ白ネギジャガイモ白ネギコーンバターを使用。今回は4月限定の『味噌中華そば～北の国から～』を頂きました。鶏ガラと丸鶏出汁に少量の豚骨出汁を合わせたスープにバターでまろやかさもたせ、マー油の香ばしさと芳醇な赤味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりのホタテが丸ごと3個は入っていて食べ応えがあります。

麺は平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ刻み白ネギ笹切りネギニラ生玉子刻み海苔魚粉を使用。↵ このお店はJR玉造駅周辺に10月21日にオープンしたお店です。たかたかKYOさん情報で早々の訪問です。肉味噌に煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、生玉子のまろやかさに魚粉で旨みのふくらみをもたせ、ほのかな生姜風味に唐辛子と山椒のシビ辛感をもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は町田製麺所の特注麺を使用し、もっちりプリプリとした食感でわしわしと頂けます。〆には残りタレに無料の追いメシで絡めて完食できます。

スープは無化調の鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー刻みタマネギカイワレ煮玉子を使用。↵ このお店は本町にある『ふく流らーめん 轍』の2号店にあたり、寺田町にあった『黒木製麺 釈迦力 友』跡地に10月21日にオープンしたお店です。鶏と少量の豚背骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子エスプーマの香りをアクセントに、貝柱・干し海老・魚介を抽出したカエシで引き締まったキレのある味わいで、鶏豚骨の凝縮したコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使用した自家製麺で、強力粉を使った加水率36%の多加水麺はモチッとしたしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

スープは鶏ガラ・豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉メンマを使用。↵ このお店は四天王寺にあった『牛骨ラーメン 闘牛志』跡地に、12月17日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。鶏豚骨からとった清湯スープに多めの海老油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな海老風味に鶏豚骨出汁の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の青唐辛子で味の変化を楽します。

スープはトマト感たっぷりでとろみがあります。にんにくがかなり

注文を受けてから生米から作っていらっしゃったので、早めの注文がベター めちゃくちゃ濃厚で程よく芯の残ったお米でおいしい！ 赤ワインにあいます♫

ご飯セット￥50はナイスコスパですね～　しかし…最近味玉入りをメイン的に　書くお店多いですね～　ま…儲けは大事なんですが…なんかねｗ　きました！　こちらのレアチャーシューは看板的存在ですね！　麺は極太になりますかね～　太麺が好きなのでナイスｗ　スープはもっと煮干しが効いても　いいかな～って感じの煮干し具合！　ざく切り玉葱と葱が良いアクセント！　ごろごろ背脂もパンチありますな～　これで￥700はナイスコスパだと思いますね～　お味は、程よく美味しくいただけますよ～　でも…食べるなら…マゼニボかなｗ

提供準備が出来ると～店主ｓから～ﾆﾝﾆｸ入れますか？　って声が掛かりますので、ここで好みのトッピングがあれば　伝える事になります、今回の私はﾆﾝﾆｸｽｸﾅﾒﾍﾞﾂｻﾞﾗﾔｻｲｱﾌﾞﾗﾏｼﾄｳｶﾞﾗｼ！　結構ややこしく言うと間違えて提供されるのもご愛敬？ｗ　きました！角度を変えて　今日は、豚がいい感じに盛られていますね～　っていうか少し小ぶりに切られているので数が多いのか～　んでもって、ﾄｳｶﾞﾗｼが別皿提供じゃない今日ですｗ　さぁ・・・　食膳のﾔｻｲをモリモリ食べてガツン準備を進めましょ！　野菜を3分の１やっつけまして～　麺の登場です～　ワシムチの平打ち太麺　今日は少し柔らかく感じますが　それでもワシワシ状態！　スープは表層は脂が浮き、豚骨醤油でして濃い味ですわな～　このスープと麺が共に競い合って、すんごい一杯となっております　で…　このスープに、ニンニクを投入すると…　さらにパワーUPしたお味に変身し、食欲増進して食べ進めます！　今日のﾏｼ脂は、いい味付け甘味でいい感じ！　後は～無心で食べ進むだけですよ～　ん～350だと結構あっさり麺がなくなる…　やはり大にしても同料金なんで、500gでもよかったかな？　なんて思ったより食べ進める　今年初ガツンな一杯でした～

え！すき鍋が３８０円って！！！えらい安いやん♪注文して、直ぐにカセットコンロとすき鍋来ました！お肉、白菜、ネギ、菊菜、豆腐が入ったすき鍋をコンロで煮ながら熱々で食べられる幸せですな～

野菜が一杯入っていて、体温まる鍋寒い夜には最高ですね！！

スープをひとすすり。おお！美味い！！スープには地鶏、かえしの醤油には小豆島の醤油を使っておられるそうで、完璧な仕上がりはさすがです！こだわりの自家製麺の麺も最高に美味いです！トッピングを載せて、さらに美味しさ倍増！

カニ玉は酢豚のタレを付けると良い感じ味付け薄めのヤキブタ　プレーンな煮豚は好きです酢豚　酸味控えめでお肉４個入りから揚げ　アツアツで山椒塩付けていただくと美味しいですね

スープは崇高系の私の好きな感じﾌﾌﾌ透明な清湯スープでのどごし柔らかくてあっさり塩もしっかり効いていて美味しいです！他にもチャーシューが柔らかくて油分多めでフワフワトロけます‧6時頃に行きましたが、めちゃ混んでて自分の後ろ5人で、売り切れ！

ネバ～としたお芋さんみたいな　感じの。。とにかく「美味」　珍味？？

味はガッツリした感じのこってりとんこつって感じではなく無難な感じのとんこつ。ですが僕は結構好きな感じです。まあインパクトという意味ではあと一歩何かが欲しいです。

ここのうどん、ほんとにおいしいんです！麺はもちろん、つゆがおいしい！金沢駅の白山そばと新大阪駅の浪速そばは、私にとっては双璧だな！九条ネギが良いアクセントでした～

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ このお店は阿倍野にある『当才 にしきらーめん 』がJR鶴橋駅周辺に、8月30日に移転オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、やや強めの醤油タレで甘みの残る味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかなニンニク風味をもたせたあっさりとした仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

麺は平打ちの極太縮れ麺。具は豚ミンチ水菜しば漬けタクワン生卵を使用。今回は6月限定の『汁なし赤担々麺AFTER黒』を頂きました。唐辛子・豆板醤とたっぷりの花椒・山椒を加えた特製ラー油で、ピリ辛と痺れ感がじわじわと口の中いっぱいに広がり、途中で生卵入りの黒ゴマタレを加えることによりマイルドな味わいに変化します。途中で頂くしば漬けとタクワンがなんともいい口直しになります。麺は麺屋棣鄂のあつもり麺で200gあり、ボリュームがありタレとよく絡んで頂けます。最後にご飯（50円）を投入することでタレの旨みが存分に味わえます。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具は白ネギを使用。鶏ガラと丸鶏からとったスープに干しエビ・貝柱等の魚介出汁を合わせ、節系を抽出しった鶏油をやや多めに加え、コクと旨みのある味わいに仕上がっています。麺は『麺屋棣鄂』の全粒粉入りの麺でしっかりとしたコシとほのかな小麦風味で頂けます。スープの旨みと麺の小麦風味が味わえるシンプルな一杯となっています。

スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ煮玉子海苔を使用。↵ 今回は2月限定の『玉造ブラック』を頂きました。鶏ガラ・昆布からととったスープにやや多めの鶏油で熱さを封じ込め、香川のかめびし本醸造醤油を使った濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みにブラックペッパーでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は馬肉タマネギカイワレ大葉燻玉を使用。今回はゆんさんプロデュースで1月限定の『馬燻玉味噌らぅめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、生姜風味をアクセントにカドの立たない八丁味噌タレで芳醇な甘みが広がる味わいで、桜チップで燻した燻玉をとかすことでまろやかなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、もっちりとした食感で味噌スープとよく絡んで頂けます。馬肉の桜肉の漬けユッケが多数入っていて、臭みのない馬肉本来の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はカツオのルイベカイワレ赤芽大葉ゆこうゼリーを使用。今回は7月限定の『中華そば冷しカツオ祭』を頂きました。鶏からとった冷スープに適度のカツオ油でコクをもたせ、柑橘系の酸味をアクセントにカツオ風味豊かな味わいで、爽やかでさっぱりとした仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の細麺を使用し、プツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのカツオのルイベが6枚入っていて、臭みがなくひんやりと頂けます。今回から営業時間が延長され無休となっています。

麺は中細ストレート麺。具はミンチネギナッツを使用。↵ このお店はJR鶴橋駅周辺に11月6日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、唐辛子のピリ辛感と山椒のシビ感が広がるジャンキーな仕上がりになっています。唐辛子と山椒は好みの量で調整してくれます。

こりゃ美味いっ！このウマさでたったの380円ってどうよ～

＋６０円で玉子プラス～この山菜そばが何気に美味いんよね～♪

こりゃ疲れた胃にしみわたる～

それなりに美味いよっ！まぁ、讃岐うどん大好き人間の八尾人的にはイロイロ述べたいこともありますが、これはこれでご当地の歴史を感じる美味さがあると思います

ご飯セット￥50はナイスコスパですね～　しかし…最近味玉入りをメイン的に　書くお店多いですね～　ま…儲けは大事なんですが…なんかねｗ　きました！　こちらのレアチャーシューは看板的存在ですね！　麺は極太になりますかね～　太麺が好きなのでナイスｗ　スープはもっと煮干しが効いても　いいかな～って感じの煮干し具合！　ざく切り玉葱と葱が良いアクセント！　ごろごろ背脂もパンチありますな～　これで￥700はナイスコスパだと思いますね～　お味は、程よく美味しくいただけますよ～　でも…食べるなら…マゼニボかなｗ