大阪市中央区の魚介を使ったメニューBEST30(4ページ目)

2本入りです。サクサクで表面がシュガーコーティングされていてほんのり甘くとてもおいしかったです。食べやすい大きさです。

移転後初訪問‼️ #大阪 #なにわ橋 #天満橋 #ランチ #カレー #スパイスカレー #北浜ランチ #スパイスカリー #さかな #堺筋本町 #シーフードカレー

【堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店(大阪府中央区)】  🍜濃厚魚介モダン醤油ラーメン ¥‬880 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 魚介 豚 鶏》 ・節感香る風味豊かな魚介の旨味を前面に押してくる ・動物系の丸みある旨味で厚みを持たせている ・後口に広がりをみせる醤油のキレと香ばしさが全体を包み込む  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 加水やや高め 自家製》 ・全粒粉入りの香ばしさがが小麦の香りと重なり強い風味が広がる ・グミッとした弾力を備えたコシとプリッとした口当たりで存在感を発揮する  ‪●トッピング‬ ・魚介の風味をスッキリさせてくれる青ネギ ・シャキッと食感の丁寧に味付けられ旨味がジュワッと広がる穂先メンマ ・【石原ラ軍団】の顔とも言える分厚くデカい脂の甘みと旨味を活かした味付けのバラチャーシュー ・優しく丁寧な味わいに仕上げたオプションの煮玉子  ●寅レポ ‬ 食前に飲むフルーティな野菜ジュース(無料提供)を飲んで待つ中、 活気ある接客でホールを盛り上げる【新・石原ラ軍団】の皆様から提供されたラーメンを、 大阪・堺市ではなく大阪市内で対麺出来てテンションが上がり、 看板トッピングのチャーシューにかぶり付きたいはやる気持ちを抑えながらまずスープを…。 湯気からも香る様に一口含むと乾物ならではの香り高さから広がりをみせる魚介の旨味がじわーっと伝わり、 口当たりまろやかなかえしのコクが魚介よりもやや控えめに鶏や豚の旨味を包み込んでヒキを生み、 しつこさを感じさせないテロッとした油分で厚みを持たせている。 全粒粉が散りばめられた自家製平打ち中細麺は、 スープに負けない香ばしさを感じさせて魚介の風味を啜った時により感じ取られる上に、 自然とスープを持ち上げてくるので旨味もダイレクトに伝わるバランスに纏められている。 箸で持ち上げて感じる重量感にニヤニヤせずにはいられないボリューミーチャーシューで満足度は最高潮に！ 本店でしか味わえなかったラーメンを大阪市内でも味わえる醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

今回はシングルチャーシュー増しでいただきました。 まずはスープですが、鶏ガラと魚介を使った醤油ベースのスープで、程よい酸味と魚介の風味がとても良くて、美味しいスープです。 濃厚な味わいながら、あまりくどさを感じません。 とても飲みやすいスープでした。 麺は細めの平打ちストレート麺。 自家製麺で全粒粉を混ぜ込んでいるそうです。 麺の旨味が味わえるし、弾力感も良い。 とても良い麺です。 豚バラ肉のチャーシューは、厚みがあってボリューム感最高です！ 食べてみると、ホロホロと軟らかくて、旨味と脂の甘味が心地よく口の中で広がります。 チャーシュー２枚をペロリと完食しました。 #ラーメン #石原ラ軍団 #チャーシュー #濃酵魚介モダン醤油ラーメン

貝柱とキノコのマリネはくせにのるおいしさ。秋はどうしてもキノコが食べたくなるので、ペロリと食べてしまいました！人参のムースもおいしかったです。

#おいしかった

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味玉貝出汁醤油そばを注文。 麺中太、醤油そばとありますがスープは醤油があっさりで貝出汁が効いてるので塩ラーメンに近い醤油ラーメンと感じました。 美味しかったです。

こちらは、銀のカレーポットではなく、白い器に入って提供されます。ご飯には、フライドオニオンと、パクチーも添えられていますね。それでは、ご飯の上にカレーをたっぷりと掛けちゃいましょう。海老、イカ、玉ねぎ、パブリカがたっぷりと入っています。レッドというだけあって、しっかり辛いです。でも、ストレートな辛さではなく、旨味をたっぷりと含んだ感じ。最初は甘く感じ、ココナッツの風味と素材の旨味が口の中で広がったあと、しっかりとした辛さが追いかけてくるような感じ。辛いんですが、また食べたい。辛いものが苦手な方は、ちょっとしんどいかもしれませんが、普通の辛さが大丈夫ならば、いい汗を書きながら楽しめること間違いないと思いますよ。 #カレー

ダイエット中の体にも優しいシュガーレスアップルパイ！砂糖なしでもこんなに甘いの？？美味し過ぎます！

貝のコリコリとした食感を楽しみながら、 テリーヌの美しさを目で楽しんでいけます。

ラストはガラッとテイストが変わってタイカレー。 シーフードをふんだんに使用したレッドカレーとなっています。 ライスにはフライドオニオンとパクチーがこんもりと。具材は海老・イカ・玉葱・パプリカ。 ふわっと感じる甘い香りがエスニック感演出してますね。ココナッツミルクの甘味豊かな中からじわじわと攻めてくる辛さの波。 この甘味と辛味のコンビネーションはタイカレー独特ですね。 魚介系の旨味もしっかり感じられ、野菜もシャキッと軽快な歯触り。そこにフライドガーリックの香ばしさとパクチーの風味によるアクセント的効果。 爽快感満載な後味は、本格的なタイ料理店に引けを取らない味わいの着地点です。 柔らかな甘味からの刺激的辛味のフローで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 専門外のカレーのレベルの高さも脱帽モンです。 これは是非期間内に食べてもらいたい品々です。 ウマウマな王道ホテルカレー＆タイカレーを堪能しました!!! #カレー

貝出汁の旨みに大判チャーシュー。 #ラーメン

#アップルパイ #パイ

魚介の出汁香るスパイシーカレー。 #カレー

甘くて美味い～♪

超高層ビル群と都市公園で構成された再開発エリア【大阪ビジネスパーク】 この中の 松下IMPビルの1階にあるオムライス専門店。 飲食チェーンが展開するも10店に満たず、大阪には 阪急メンズ館、OＭＭビルと何も 主要高層ビル内に店舗を構えているのが特徴。 大阪城ホールでのliveのおかげであろうか 休日にも関わらず 結構流行っている明るく開放感ある店内。 窓際のお席からは 大阪城を望むレア感ある 眺望。 3種魚介のダブルソースオムライス ムール貝、海老、ホタテのスリートップの魚介が陣形を成した艶やかなルックス。 ダブルソースとは2種類のソースではなく トマトソースにチーズを垂らしたもの。 甘酸っぱいトマトソースに、コクのあるチーズはシーフードの淡白な味わいにナイスマッチ。 卵はふわっとソフトなバターライスはベーコンと玉ねぎを混ぜ込みバターの風味とベーコンの塩見が相まって私服のハーモニーを奏でます。 サラダはサニーレタスにビネガーの効いたさらっとしたドレッシング。 コーンスープはこっくり、円やか。 つぶつぶコーンがアクセント。 #オムライス #シーフード

#つるとんたん　#うどん 海老、鶏肉、明太子、貝柱 クリーム三昧のおうどん 海老、鶏肉、明太子、貝柱。クリームを存分にご堪能ください。

カットしたときのインパクトがすごかったです。中の詰め物、全部おいしかったです。

スープは貝ベースの味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューアサリカイワレ海藻煮玉子を使用。↵ 今回は第7回最強の次世代ラーメン決定戦エントリーの『超濃厚貝出汁味噌』を頂きました。アサリ・ホッキ貝・丸鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、濃厚な貝出汁の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺長は短めで、もっちりしたコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#ラーメン #ランチ #大阪グルメ #頑張れ飲食店 #つけ麺

ブラックボトムオートミールパイは、下部分にチョコ。 チョコはビターな感じで◎

2人とは思えない量をいただきました

たっぷりホタテ貝が入ってます。↵やさし～いお味ぺろっといけます↵ヘルシーよね～

具だくさんでアツアツで凄く美味しかったです！！

口の中の水分が取られて行くような生地でした。

サクッとしていますが、あまり味がないです。

ウニを後のせするシーフードのピザ

#ディナー #貝 #貝焼き #あわび #サザエ焼き #盛り合わせ

#大阪 #淀屋橋 #宴会 #ディナー #コース #和食 #海鮮焼き #盛り合わせ #古民家

アツアツトロトロの半熟卵が乗っかってます！ ほんとにトロトロなので垂れ落ちちゃいます･･･もったいない 生地がパイ生地なのでさっくさくなんです！バターの風味もおいしい！ サクっトローうまー！でした

ピザをサクサクパイ生地で作られているので軽くて一枚一人で食べられる位おいしかったです！チーズの風味も抜群！ワインがすすみました笑