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濃厚魚介モダン醤油ラーメン 煮玉子(堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 濃厚魚介モダン醤油ラーメン 煮玉子(堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店)
    hourouudonninhourouudonnin
    4.02021/4/25

    今回はシングルチャーシュー増しでいただきました。

    まずはスープですが、鶏ガラと魚介を使った醤油ベースのスープで、程よい酸味と魚介の風味がとても良くて、美味しいスープです。

    濃厚な味わいながら、あまりくどさを感じません。

    とても飲みやすいスープでした。

    麺は細めの平打ちストレート麺。

    自家製麺で全粒粉を混ぜ込んでいるそうです。

    麺の旨味が味わえるし、弾力感も良い。

    とても良い麺です。

    豚バラ肉のチャーシューは、厚みがあってボリューム感最高です!

    食べてみると、ホロホロと軟らかくて、旨味と脂の甘味が心地よく口の中で広がります。

    チャーシュー2枚をペロリと完食しました。

    #ラーメン #石原ラ軍団 #チャーシュー #濃酵魚介モダン醤油ラーメン

店舗情報

大阪府大阪市中央区城見1丁目3-7松下IMPビル1F
今日不明
0669491500