大津市の豚骨を使ったメニューBEST28
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こちらは、大津市で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。
大津市では、28件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
28件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- kazu0320
鶏豚骨醤油・鶏皮餃子セット【らーめん みふく】@滋賀県大津市御幸町。本日より提供の限定。ビジュアルはそれだが、それよりも動物系の旨味がしっかりと引き出されたスープが美味いし、固定概念が外れれば際立つ美味さを創り出すのがみふく流。モチモチ麺もヨロシ。 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(9)
- mktnb
とんこつスープはこってりしているがくどくない。脂っぽくないので、食べやすい仕上がり。麺は中太でスープとよく絡む。
- user_89692789
スープは、豚骨をとことん煮込んだかなり濃厚そうな茶濁したスープですが、癖が強くなく、まろやかな仕上がり。↵これは完成度が高い。麺は中太麺でもちっとした食感で、スープとよく絡んでよくスープと合ってます。あっという間にスープまで飲み干し完食です。久々のヒットでした(^o^)/
- kazu0320
とんこつラーメン【らーめん 与七 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。背骨や丸骨を髄が溶け出すまでに丁寧に炊いた濃厚豚骨、決してタレ押しでは無く、豚骨由来の旨味を堪能出来る円やかな口当たりで、フルボディでずっしりとしたスープ。麺も負けじと存在感のあるもので、ジャスト。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
レビュー一覧(4)
- local_beans_de7
濃厚とんこつ! どろっとしてて濃い! 白湯寄りに感じたのは私だけかもしれないが 近いものはある気がする!
- pure_crab_ge6
与七本店 滋賀県でとんこつラーメンといえばここと決めている。 この濃厚な豚骨スープがたまらなく好みである。 ゲンコツの旨みを余すところなく引き出したこのスープはまさに至福のひと時。実はチャーシューも4枚も入っており950円としてはコスパ抜群なのだ。この豚バラ?チャーシューも美味しく好みの味だ。 麺も自家製麺でツルモチちぢれ麺でとても美味しいなぁ 今日も満足でした。 ご馳走様でした。 またお邪魔します。
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- mypace_tiger
🍥【らーめん 与七 堅田店(滋賀県大津市)】 ▲豚骨ラーメンの名店【無鉄砲】本店も含めた系列店で 修行された店主が’11年12月にオープンした人気店 Date. '23.6.28 🍜とんこつ味玉入り ¥1000 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚で純粋な豚骨本来の旨味を負けじとカドを立たせた かえしが引き出して甘味も乗る味わいに仕上げている ■麺 細☆☆★☆☆太 やや短めでスルリと入る軽やかな啜り心地とソフトに モチッと弾む歯応えから風味と味わいが広がる □トッピング ・チャーシュー 脂乗りの良いバラの甘味もある旨味としっかり染み込んだタレの味わいが噛む程に重なっていく ・味玉 鮮やかなオレンジ色をした濃厚な黄身のまろやかなコクに タレを程良く効かせてバランスの良い味付けに纏めている ・メンマ 柔らかいコリシャキ食感から筍の風味と味付けによる 塩味を立たせた味わいが広がる ・海苔 ・ネギ ◇寅レポ◇ ストレートに伝わる凝縮された豚骨の旨味溢れるスープに しなやかなコシで絡みも抜群の麺が明確に味わい引き出す ウェイトのあるボディながらもしつこさを微塵も感じない 豚骨ラーメンを頂きましたっ!! #らーめん与七 #豚骨ラーメン #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #無鉄砲 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
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- kazu0320
豚骨醤油 家系STYLE(1day限定)キャベツ&ほうれん草TP【らーめん みふく】@滋賀県大津市。不定期開催の「豚骨の日」って事で家系だからびっくり。で、食べると普通に粘度のある濃厚な豚骨魚介醤油と、具材以外は全くカスリもしなかった。確かにビジュアルは完璧かもだが、家系とはかけ離れている。しかし、本品自体は美味いのでネーミングに捉われずに食べれば気になる事もない。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
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- kazu0320
煮干し豚骨【ラーメン モリン】@滋賀県大津市中央。台風の影響でも昼営業のみ少し開けるのを聞いて久々に訪問。先週、がっつり煮干しラーメンを食べて来たが、全く嫌な感じがせず、むしろ美味くてスルスルいけた。表層に油の厚みがあるも重たさを感じず、ニボ感しっかり。
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- merry_jelly_be6
JR大津駅から徒歩5分くらいでアクセスは良いですが、駐車場はありません。 和食出身の店主はいろいろこだわりが強いみたい。 今回は豚骨醤油をいただきましたが、ほとんど家系ラーメン。ってゆうか、完全に家系でした。 家系は苦手ですが、一口スープを飲んだ感想は、美味しい‼️ 後半は少し辛く感じたので残しましたけどね。 ほかにも、みふジローやまぜそばもあるから、また食べてみたいと思います。 背徳にんにく飯は、ネーミングそのまんま、背徳感満載でした( ᷇࿀ ᷆ ;)
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- shige_tabearuki
《堅田》コッテリ好きには堪らない「無鉄砲」出身とんこつラーメン (スープ) 濃厚でこってりな背脂入り豚骨ベース (麺) 多加水の中細縮れ麺 (具) トロトロ薄切り豚バラロールチャーシュー、青ねぎ、メンマ、海苔、味玉 #滋賀県 #滋賀グルメ #堅田 #らーめん与七堅田店 #ラーメン #とんこつ玉子入り #とんこつラーメン #百名店 #滋賀ラーメン #堅田グルメ
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- rare_saury_mt3
#滋賀 #比叡山坂本 #サラ活 #ランチ #絶品グルメ #トロトロ焼豚 #しお豚骨ラーメン
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- kazu0320
豚骨鶏白湯ラーメン【スガキヤ 堅田イズミヤ】@滋賀県大津市堅田。珍しい限定だが、ベースの和風豚骨であるラーメンと変わり映えがないのが残念。 #鶏白湯ラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン
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- kazu0320
和風豚骨魚介ラーメン【鳥貴族 堅田店】@滋賀県大津市今堅田。うん、全くかすってこない。麺もカンスイ臭い。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン
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あっさりとんこつ【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。あっさり食べるのは久々。濃厚な豚骨を軸に魚介出汁を割って、あっさり目に仕上げた一杯だが、これでも充分こってりで濃厚。縮れ麺がしっかりと絡み、濃厚なスープを持ち上げる。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
唐揚げ定食【らーめん 与七 堅田本店】@滋賀県大津市今堅田。衣はサックサク、噛めば溢れるジューシーな鶏腿肉、下味の生姜がよく効いた絶品唐揚げ。卓上の激辛高菜を白ご飯に乗せ、唐揚げご飯辛子高菜ご飯の繰り返しで完食。美味かったー♪ #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン
ぎょうざ定食(あっさりとんこつ)【らーめん 与七】@滋賀県大津市今堅田。濃厚豚骨を魚介で割ったものだが、それでもズシンとくる重厚さは県下一。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン