名古屋市中区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい,しょっぱい)

スープは、一口目から美味しさで笑顔になる味わい。節の風味と動物の旨味の共存にカエシのバランスと全ての味の均一化がとてもイイ！！何となくですが愛知のご当地の某有名店の味を物凄く良くしたイメージでした(笑)↵麺は、スープにスイスイ泳がせてある様な感じ。啜る度、噛む度に香る風味が好みです。噛み切る際に歯に残るネチっとした食感も特徴ありますね。↵具材は、薄くスライスされたチャーシューが綺麗にトッピングされていますね。突飛な具材はなく一見普通に見えますが１つ１つが丁寧。センスは隠せませんね～。

香蘭園 伏見 ネギ冷メン 刻み葱と刻みチャーシュー、海苔とゴマとピリ辛の醤油ダレが最高の味を生み出します。 #ラーメン #冷麺 #冷やし中華 #ネギラーメン #チャーシュー麺

うまい～！鶏ガラ、丸鶏の厚い旨味に、ほのかで上品な魚介系。誰もが好む味でしょうか。

あっさりだけど、お肉はしっかりしていて、丁度いい。

【煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店(愛知・名古屋市)】 煮干しらーめん ¥780 ●ソフトな苦味も含めて香ばしい煮干しの旨味を円やかな口当たりの醤油のコクで纏めたスープに、モチツッとした噛む程に小麦の風味が上がる馴染みの良い細麺が一体感を生む、染み渡る美味さ溢れる煮干しらーめん！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ＪＲ鶴舞駅前で高架下にあるラーメン店『いっこくや』さんの台湾中華そばです。 良い辛さで美味しいラーメンです😋😄 ミンチだけじゃなくチャーシューも入っているのも良いですね😄

スープは、濃口の味わいですが玉子とじで良い具合にまろやかになります。ほんのり甘い口当たりでどこか懐かしさがあります。突出した感じはありませんが、心がほっこりしますね♪↵麺は、極細の縮れ麺。食感は柔らかすぎず硬すぎず。麺が極細と言う事もありよく玉子とじを絡めますね～。↵具材は、やはり玉子とじが中心でどこを食べてもしっかり絡んできます。同じ玉子とじでも胡椒のスパイシーさが無く「萬珍軒」とはまた違いますね～。そして良かったのがチャーシューで、噛み締めるとジワりと味が染みだしてウマイ！

魚介出汁の醤油ラーメン。中々。

道産子ラーメン店 味噌がメインの 醤油、塩のバリエーションあり

おいしい塩ラーメン

スープは思ったほどは濃くないが少々塩辛いかも麺は固めで美味しい、塩漬けチャーシューは炙ってあるので歯ごたえはあるがまあまあといったところだ

ついついどんどん飲めてしまうスープに、優しい食感の縮れ麺とで、心もほっとするような一杯です。 味の濃いめな焼豚が良いアクセント。

鳥しげのらーめん あっさり味で美味しい！

麺は平たい。きしめんみたい。鶏肉が辛めに味付けをされている。

透き通ったスープを一口飲むと、体に優しい美味しさ 完全無化調でいい味出してます

シンプルでウマイ

めちゃおいしいですよ！！

スープは、醤油と同じく柔らかな口当たり。塩気もキツくなくほんわかした味わいと鶏油の甘味が特徴。されど旨味はしっかり強くグイグイ飲めるスープです。蜆も使用しているそうで非常に香り高いのも魅力の１つです。↵麺は、醤油と同じ細麺のストレート。麺自体の風味も良く小麦の香りが美味しいです。噛み心地は柔らかめですがしっかり芯のある食感が良いですね。↵具材は、屋号にも使われているこのお店自慢の淡路島産の玉葱が最大のウリ。淡玉と言うブランド玉葱だそうで、辛味が少なく甘味が強くてこれはウマイ！！サイドメニューの確認は忘れましたが、この玉葱でサイドメニューあれば食べてみたい♪

ウマイです

もー、これは、日本人が好きな味だわ！ここは中華そば、たぶん一番人気だと思う。満席だけど、カツ中華そば率、高かった。

スープ、甘い！！玉ねぎの甘さですな。麺の太さは好きな太さ。スープも飲んでも身体に良さそう。おいしかった(^o^)

細麺～！醤油味スープは、甘味もあり、うまい。

醤油のスープ色が良いですね～麺は、、ちょっと伸びたかんじ？のやわらかさ。

↵スープは、鶏ガラ主体の醤油ラーメンで、魚介がバチっと効いています。特に煮干しが強くて、結構好きな味です。口当たりは魚介を除けばあっさりで、醤油もまるみがあります。↵麺は、少々やわめの食感。欲を言えばもう少し硬めが好みですが、印象は悪くなかったです。スープとの相性も良かったですよ。↵具材は、太く短いメンマが個性的。太くても、サクリと噛み切れて美味しかったです。トロっとしたチャーシューが２枚入っていますが、この立地でこの価格ならリーズナブル！ネギは２種類入っていて、彩りも風味も違った味わいが一体になる瞬間が好印象。

スープは、鶏ガラベースの醤油で甘い口当たり。醤油特有の醤油辛さを含みつつも味醂の甘さがよく出ています。加えて野菜の甘味もありますが、節がバチッと纏めています。↵麺は、自家製麺だそうですね～。細麺ですが平打ちでかなりうねうねと縮れた麺です。加水率は低く吸い上げ抜群の低加水麺。スープとの共同歩調もよく取れていて申し分ないです。↵具材は、ネギ・メンマ・チャーシューとシンプルに。太さが不揃いのメンマですが、食感は全て儚いほど柔らかいのが印象的。ノスタルジックなチャーシューはギシっと肉らしい食感と味わい。

スープは、とても優しい口当たり。口当たりの軽さとは裏腹に旨味はしっかりしています。特に自慢の玉葱の甘味を中心に丸みがあるカドの無い味わいが必見！丁寧な仕事ぶりの伝わるスープで、ついつい美味しくて飲み干してしまいました♪↵麺は、細麺のストレート。ツルっとした滑らかな舌触りが心地良いです。喉越しも良くて美味しい麺ですね♪↵具材は、長～～い三つ葉が特徴的。トッピングにも玉葱が使われており、脇役が主役に近い程のインパクトを発揮していました。刻んだ玉葱は甘くて玉葱好きにはたまらないですね！チャーシューは赤身が大半を占めたあっさりチャーシューでした。

味玉1個・ワンタン3個・豚肉1枚・鶏肉2枚が入っています。特長的なつるつる麺。豚肉・鶏肉ともに、具の完成度がすごい！