旬のおまかせコース(ひろ庵 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
tennis_1101新順菜やトマトなどをジュレとともに楽しめます。
前菜としてはフレンチの要素が入っているかのように美しい仕上がりとなっています。食材の旨みをそれぞれシンプルに楽しめます。
tennis_1101分厚く切られたさがり肉は、こちらのお店の名物らしいです。炭火で焼き上げられ香ばしくもミディアムで食べられる新鮮な味わいです。
tennis_1101〆にでてくるにゅう麺は、和の優しい出汁に大根おろしとともに食します。大根の旨みが優しさをました味わいを生んでいます。
tennis_1101和食屋で欠かせない天麩羅
ボリュームではなく質にこだわった食材をカラッと揚げてあります。しいたけはじめサクサクの衣と食事の旨みの両方を楽しめます。
tennis_1101じっくりと煮込まれた和牛の柔らかい味わいと、アスパラのシャキシャキと舌旨みが絶妙な食べ応えを生んでおります。
tennis_1101鰆と竹の子の焼物
シンプルに焼き上げられており、鰆の脂の美味さと、筍の風味を楽しめます。
tennis_1101和食屋のクリームシチュー
シンプルにアサリが入っており、味付けは和食そのもの
余分な味付けがされておらず、旨みを感じることができます。
アンチョビマヨネーズや塩とともに楽しめる蒸し野菜
特別なことをしていないのに、野菜の旨みを直に楽しめる素晴らしい内容です。