虎嘯ら～麺(六本木 麺屋武蔵 虎嘯)の口コミ/評判
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¥1,000
レビュー一覧(2)
makoto1こってりとあっさりがあるのですが、僕はあっさりを選びました。こってりは動物系のスープにアゴ、カツオ等を効かしてあり、あっさりはそのスープを特性一番ダシで合わせてあります。 麺は平打ち太縮れ麺。この魚介の効いたスープがよく絡みますね～。ちなみに同じ武蔵系列でも店舗によって味も変わってくるようなのですが、この店舗は本店に近い味なんだそうで…。確かに近いと思います。他は知りませんが…（笑）。 具は海苔、葱、穂先メンマ、半熟味玉。チャーシューは分厚く、厚さ2センチ。スチームコンベクションで蒸し焼き上げたんだそうで、トロトロです。
#ラーメン #ランチ
角煮がボリューミー
胡椒が練りこまれた平打ち麺が美味しい！
値段¥1120でした。