気む二郎(頑固麺飯魂 気むずかし家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.02020/5/17

  長野市「気むずかし家」二郎の山

  場所 長野県長野市栗田854-1

  電話 026-225-5060

  駐車場 あり

  バリアフリー △

  ジャンル ラーメン、定食

  URL http://bond-of-hearts.jp

  

  「気むずかし家」

  塚田社長率いるボンド オブ ハーツグループの旗艦店と言われるラーメン店だ。濃厚鶏白湯スープで有名だ。そして今回いただくのは

  

  「気む二郎 野菜増し」900円

  濃厚かつ少し甘めの鶏白湯スープにうどんのようにゴ太い麺、そしてその上に大量積載されるゆで上げられたモヤシ、モヤシ、モヤシの威容はエベレストにも似たフォルムである。山肌にへばりつくようにたっているのはチャーシュー2枚。けっして厚くはないが、しっかりとした歯ごたえがよい。登頂部に振り撒かれているのは背脂だ。少しずつモヤシ山を崩し、スープに混ぜ込むようにして、あるいは極太麺とともに掬い上げワシワシと喰らいつく。たちまちテーブル上はモヤシの残骸とスープの雫だらけとなる。はなはだ行儀が悪くて情けないが、こうして食べるのが美味いのだ。

  #ラーメン