醤油ラーメン(河むら 釧路本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  sour_kiwi_wn8

  4.02019/10/19

  #醤油ラーメン #ラーメン #釧路ラーメン

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  29mitsu10feet

  4.02019/6/20

  魚介の節をベースに鶏ガラを加えたシンプルであっさりとした清湯スープは1軒目で食べた老麺やはたより旨味のインパクトはないが優しくじんわり身体に沁み渡るような味わいでスッキリ飲みやすい。適度に効いた油分で程よいコクを持たせている。

  麺は軽く縮れた風味そこそこの細麺で麺量多め、加水やや高めでモッチリとした強い弾力がある。

  小ぶりのチャーシューは少し硬いのが気になるが味はしっかりしている