貝そばVIANCO(貝料理専門店ゑぽっく)の口コミ/評判
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¥1,000
レビュー一覧(2)
93__luv貝そばVIANCO
「干し貝柱と白醤油で仕上げた塩ラーメン。
地鶏、浅利、かつを出汁のトリプルスープのあっさり味。」と書かれていました。
スープはやや澄んだ美しい黄金色で美味しい！鰹節と鶏ガラのベースに、干し貝柱・白醤油、そこにアサリのダシがもう最高！！
麺は細麺。この麺もスープに絡まり、マッチしてた。
日替わりのご飯は高菜ご飯でした。高菜がピリッとしてて備え付けられてるラー油をご飯につけて食べたらもーヤバイ程の美味しさ！！！箸が進む進む！！
いやぁまた食べたいですね！
干貝柱・地鶏・浅利・鰹で出汁が取られていてアサリをベースとし白醤油で仕上げたあっさり塩味の澄み切った白スープです♡あっさりとしていますがコク深くて鰹出汁が効いてて美味しい～♡