かま定食(末げん (すえげん))の口コミ/評判
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レビュー一覧(15)
- 4.02020/4/6
yummy_meat_fi0
- 4.52016/12/2
n_ichikawa
全体的にふんわりした食感・味・風味で非常によく統一されている。 口のなかで各食材が判別しづらいほど。
肉の存在を感じるが食感のない様子から、雑炊に近い感じも
【とり(そぼろ) 】 蒲焼きに近い味付け、肉の風味・重み・旨味は強いものの、肉の食感がないほどふんわり 量多め
【 玉子】そぼろと比較してすくなめ。ふんわり 7割熟程
【出汁】 甘みつよめ 昆布だし系?
【ごはん】やわらかめ、黄身と出汁がご飯と絡んでいる
#定食
#丼もの
- 4.52016/8/5
quel_ciel
鶏のひき肉を使った親子丼。食べたことのない味ですごい美味しかったです。1回食べてみて欲しいです。が、夏はクーラーの効きが良くないので、違う季節の来訪をオススメします。
- 3.02015/1/10
user_86303194
新橋の歴史ある鳥料理店。かま定食は甘めに味付けされた挽き肉の親子丼で、三島由紀夫が最後の晩餐に選んだということで有名です。
味付けは結構甘いので、食べ続けていると途中できつくなってきます…
#丼もの #親子丼 #ランチ