肩ロース定食(とんかつ檍 蒲田本店)の口コミ/評判メニュー情報3食べたい3.2¥1,800とんかつ檍 蒲田本店トンカツ定食肩ロースガッツリレビュー一覧(1)user_029044724.52016/4/30ロースカツは結構分厚くて脂身がたっぷりです。 やっぱりロースは脂が美味しいのですね。 端のほうは脂身率95%ぐらいになっていましたので残そうかと思いましたが、脂身がかなり甘くてくどさはあまり感じませんでした。 林SPF豚を使っているそうですが、脂身が美味しいのはこのお肉の特徴だそうです。 油っこさもほとんど感じない、かなりレベルの高いロースカツですね。店舗情報とんかつ檍 蒲田本店東京都大田区蒲田5丁目43-7今日11:00~15:00,17:00~21:30蒲田 / 蓮沼 / 京急蒲田0337394231
ロースカツは結構分厚くて脂身がたっぷりです。
やっぱりロースは脂が美味しいのですね。
端のほうは脂身率95%ぐらいになっていましたので残そうかと思いましたが、脂身がかなり甘くてくどさはあまり感じませんでした。
林SPF豚を使っているそうですが、脂身が美味しいのはこのお肉の特徴だそうです。
油っこさもほとんど感じない、かなりレベルの高いロースカツですね。