鱧のレース揚げ(サザンコート （Southern Court）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  westend96

  4.02014/12/22

  コース料理の前菜として頂きました。鱧のレース揚げ。ソースはなんと紫蘇です。鱧という関西らしい食材をフレンチ風に色鮮やかに仕立て、でもお味は紫蘇で和風に、さっぱりと、、、彩りもよく、驚きの組み合わせながらもしっかり味がマッチしていてお気に入りの一皿となりました。