胡麻蕎麦(養生料理 高の)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥780養生料理 高のそばゴマそばレビュー一覧(1)kouhei013.02018/2/28具はとろろ、揚げ、青菜、カマボコ、ネギ。↵ 温かいそば用の汁に、多めのすりごまを合わせてあるようで、あと、お揚げはきつねそばの揚げとは違い甘さ控えめの醤油ベースの味付けで・・・あとこれは汁からか揚げからかわからないのですが、酸味を感じます。↵ どこかに発酵食品が使われているですね。蕎麦はおそらくですが10割蕎麦で、ラーメン風にいうと茹で前の麺量100～120gの感じ。↵ 今までに食ったことがない味ですので、うまいのかそうでないのか微妙ですが、良い蕎麦なのはわかりました。店舗情報養生料理 高の東京都江東区亀戸２丁目６-１今日不明錦糸町 / 亀戸0366769055
具はとろろ、揚げ、青菜、カマボコ、ネギ。↵ 温かいそば用の汁に、多めのすりごまを合わせてあるようで、あと、お揚げはきつねそばの揚げとは違い甘さ控えめの醤油ベースの味付けで・・・あとこれは汁からか揚げからかわからないのですが、酸味を感じます。↵ どこかに発酵食品が使われているですね。蕎麦はおそらくですが10割蕎麦で、ラーメン風にいうと茹で前の麺量100～120gの感じ。↵ 今までに食ったことがない味ですので、うまいのかそうでないのか微妙ですが、良い蕎麦なのはわかりました。