きざみぶっかけ(ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  namakoman

  4.02026/2/8

  岡山駅の新幹線上り線ホームにある「ぶっかけふるいち」にお邪魔しました。うどん屋なのですが、ここで食べられる「ぶっかけうどん」は讃岐うどんのそれではなく、倉敷市の郷土料理としての「ぶっかけうどん」です。

  「きざみぶっかけ」は、僕の好きな一杯です。うどんに、かまぼこ、ネギ、天かす、ゆで卵、昆布の佃煮、椎茸の煮物、油揚げを乗せ、甘じょっぱく濃いつゆをかけた一品です。

  甘くて濃いつゆに、薬味のしょうがが香りと刺激をプラスしてくれますし、体も温まります。ガッとかき混ぜて、たくさんの具材と一緒に啜ると、たくさんの旨味と甘味を感じられてとても幸せになれます。

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