地魚握り御膳(２階 海音(かのん)道の駅 いぶすき)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  2.52026/1/27

  道の駅指宿2階にある海の見える海鮮レストラン海音。

  地魚握り御膳 ¥1,800

  握り6貫に茶碗蒸しと小鉢と味噌汁。

  更に唐揚げとコロッケが付くファミリー向けの道の駅メニュー。

  本枯節の出汁に麦味噌の味噌汁

  えのき、わかめ、豆腐

  冷凍シーフードミックスの茶碗蒸し

  木綿豆腐のひと口冷奴

  真鯛　普通

  鰹　滑らかにとける

  カンパチ　普通

  バチマグロ　解凍

  ヤリイカ　味しない

  文字通りネタが尽きたのだろう、既にある真鯛を湯引きして一種にカウント😅

  地魚は鰹だけ…😢

  工場からの仕入だろう、甘いシャリは強く握り過ぎ団子状。醤油が甘くてネタの味が消える。

  惣菜屋から仕入れた冷凍だろうけど手作り家庭の味のコロッケ

  ザクザクあられの醤油味の唐揚げ

  キャベツにたっぷりゴマドレ😭

  厨房を見ると超狭い中に若い男性が2人。

  めちゃくちゃ大変そう。

  この設備と人でこのハコをよく回しておられる。

  店のおばちゃん達も頑張っている。

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