昆布水つけ麺(塩)(麺処 隆)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52026/1/6

  オープンは、2021年10月８日。都内の人気店『麺処さとう@本蓮沼』の店主が５軒目の店舗として開業。スープは、淡麗つけ麺としては異例の微濁。塩ダレのうま味を敢えて猛々しく強調することで「静」の昆布水とのコントラストを狙う。様々な味の音が聴こえる佳作だ。#つけ麺