加寿天以羅(明石屋 本店 （明石屋菓子店）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52025/12/21

  今から170年前の安政元年創業。

  薩摩藩の時代から続く老舗和菓子屋。

  元祖「軽羹」が有名だけどカステラも旨い。

  ポルトガルから長崎に伝来し鹿児島にも伝わった。

  Castilla → 加寿天以羅 → カスティーリャ→ カステラ

  切る前から漂う卵の良い香り。

  ふわふわでしっとり。

  焼き上げる時に生地に溶け切れずに沈んだザラメが香ばしい焦げ目に効いている。

  #カステラ #焼き菓子 #スイーツ

  #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #モーニング #ランチ #ディナー #鹿児島市