あっさりみそラーメン(和 dining 清乃 （セイノ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52025/12/17

  📍【和 dining 清乃　本店(和歌山県有田市)】

  📖’９８年創業の後に現店舗へ’２１年５月に移転。

  　　ミシュランガイドにも選出された名店。

  Date. '25.12.9

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜あっさりみそラーメン　¥1200

  🧈バター　¥100

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・味玉　・メンマ　・コーン　・ネギ

  ・紅芯大根

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  スープは魚介と動物系の清湯の出汁感溢れる旨味に味噌のコクを重ねて大蒜や生姜でアクセントを付け、

  バターを溶かし込むとコクが出て味噌に力強さが増す。

  スルスルと入る小刻みに縮れた自家製麺はモチッとした

  食感から味わいと風味を放ち、

  絡みの良さからスープの風味を伝えつつ徐々に一体感の

  ある味わいへとシフトさせる。

  チャーシューは肉の旨味を引き出す味付けに仕上げ、

  味噌ラーメンに欠かせないコーンやネギが彩りを添える

  出汁感溢れる味噌ラーメンを頂きましたっ！！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜時間が経つとジワジワと深みが増すあたりも見逃せない

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  🏠#和dining清乃

  🍜#醤油ラーメン #味噌ラーメン #あっさりみそラーメン

  🗾#和歌山ラーメン #関西ラーメン

  🇯🇵#有田市