肉玉 シーフードそば(ひろしまや)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  4.02025/11/18

  《南流山》綺麗で大きな鉄板と清潔な店内で頂く絶品｢広島焼き｣

  ○肉玉 シーフードそば￥1,540

  ■作り方■

  ①薄皮生地をひいてキャベツをこんもり乗せる

  ②もやし･天かす･ホタテ･エビ･イカ･豚バラ肉を順に乗せひっくり返し蒸し焼き

  ③専用器具でプレスし空気を入れてふっくらさせ形を整える

  ④茹でて焼いた麺に乗せ、卵を下に敷く

  ⑤ひっくり返し特製ソース･青のり･白ごまをふりかけ完成

  ■肉玉■

  ・しなしなキャベツの旨みが全体に広がり、カリカリともっちりの中華麺が絶妙

  (卓上調味料)

  なし

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