塩らーめん(半ラーメン)(よなや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/10/19

  📍【自家製麺　よなや(岐阜県各務原市)】

  📖’０４年創業で’２０年７月に現店舗へ移転。

  　　自家製麺に拘った各務原市で列の絶えない人気店。

  Date. '25.9.24

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜塩らーめん　¥950

  ⬇️半ラーメン(130g)　-¥50

  🥚煮玉子　¥130

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  キリッとカドを立てたかえしに魚介の風味と旨味を合わせてクリアな豚骨の旨味でボディに厚みを出している

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★★☆太

  自家製で喉越しの良さにコシの強さが生むプリッとした口当たりとモチッと弾む歯応えから味わいと風味を広げる

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレをしっかりと効かせてトロトロ食感から肉の旨味と重なる味わいを広げる

  ・煮玉子

  まろやかな黄身から塩味の立つ味わいが広がる

  ・メンマ

  素材を活かした味付けで筍の風味に仄かな渋みと甘味が広がる

  ・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  出汁感を広げる魚介に塩味の立つかえしと豚骨の澄んだ旨味がバランスを担って徐々にまろやかになるスープに、

  絡みはさほどながら香りと味わいを主張させつつスープの旨味も引き立て合う存在感のある麺を合わせて、

  ホロトロの柔らかいチャーシューが満足度を上げてくれる

  淡麗さと濃厚さが相まった塩ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜食べ進める程に染み渡る味わいにほっこりとする

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  🏠#よなや

  🍜#塩ラーメン #塩らーめん

  🗾#岐阜ラーメン #東海ラーメン

  🇯🇵#各務原市

  ✏️#らーめん #拉麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺