秋太郎のグリル_日替わり定食(のだ屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  4.02025/10/13

  秋の旬だけをひと皿に集めたメイン料理。

  船上で締められたバショウカジキ。

  "秋太郎"は鹿児島独自の呼称。

  繊維の立った脂肪の少ない赤身は弾力に富み厚切りこその食べ応え。

  にんにくが優しく香るシャリアピンソースに舞茸、えのき、しめじの風味と食感が加わり、淡白になりがちなバショウカジキのしっとりホクホクの特徴を引き出している。　

  添えられた茄子のソテーはとろとろで、このソースと頂けばご馳走。

  しっぽり呑みたい夜に、おいしい和食を食べたい昼に重宝したくなる。

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