魚介醤油(らぁ麺 丸山商店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/10/1

  📍【らぁ麺　丸山商店(三重県津市)】

  📖’１６年６月オープン。

  　　ラーメンの食べ歩きをされてた店主が開業したお店。

  Date. '25.8.6

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜魚介醤油　¥950

  🥚味玉　¥130

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★☆☆濃

  丸みある動物系の旨味を凌ぐ香りと味わいが主張する魚介出汁を合わせてコクのあるかえしでバランスを担っている

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  軽やかな啜り心地とモチッとした食感から香ばしい小麦の風味を広げる加水低めの自家製麺がスープを良く絡める

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　

  タレを適度に効かせて肉の旨味を活かした味わいが燻薫と共に広がる

  ・鶏むね肉

  あっさりとした胸肉本来の旨味を活かした味付けに仕上げている

  ・メンマ

  優しめに仕上げた味わいが噛むとジュワッと溢れ出す

  ・味玉

  タレを程良く効かせてまろやかな甘味が黄身から広がる

  ・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  動物系の旨味を下地に魚介を前面に押し出したスープはかえしが全体を優しく包み込んで纏めており、

  スルスルと入る麺は食べ始めはそれぞれの風味と味わいを引き立て合いながら徐々にスープを吸っていき、

  充実したトッピングひとつひとつに拘りを感じる

  味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜ホッコリとさせてくれる中華そばの様なインパクトに癒される

  ⁡

  🏠#らぁ麺丸山商店

  🍜#醤油ラーメン #魚介醤油

  🗾#三重ラーメン #三重グルメ #東海ラーメン

  🇯🇵#津市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #自家製麺

  🗒️‪#チャーシュー #味玉

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  #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい