特製中華蕎麦(信州千曲中華蕎麦"紋")の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  3.02025/9/21

  オープンは、2025年４月18日。スープ、麺からトッピングに至るまで、緻密かつ精巧な仕事が施された良杯。スープと油の双方に鶏を配すことで、鶏の姿形が目に浮かぶかの如き、滋味の重なりを演出。注文の度に手揉みされる麺の食感も、実にメリハリ豊かだ。#ラーメン