味玉鶏白湯ラーメン　塩(Ramen兼田)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.02025/9/14

  📍【Ramen 鎌田(大阪府大阪市中央区)】

  📖’２５年４月オープン

  　　【Ramen辻】のサポートを受け開業したお店

  Date. '25.8.27

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜味玉鶏白湯ラーメン　塩　¥1280

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  鶏ガラに鶏肉と豚足の動物系に野菜と炊き込んだ出汁に

  適度にカドを立てたかえしを合わせている

  ⁡

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  【ツルミ製麺所】製で軽やかな啜り心地と芯から小麦の

  香りがモチッとした食感から広がる

  ⁡

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレを程良く効かせて肉の旨味と重ねている

  ・味玉

  まろやかな黄身に適度な塩味と甘味を効かせている

  ・ベニーナ　・ネギ

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  テロリとした口当たりで濃厚な鶏を軸とした動物家の旨味をかえしがバランス良く支えるスープに、

  絡みの良い麺が味和を放ちながら自然と纏めていく

  濃密鶏白湯ラーメンを頂きました！

  ⁡

  🏠#Ramen鎌田 #Ramen辻

  🍜#鶏白湯ラーメン #塩ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #関西ラーメン

  🇯🇵#難波

  ✏️#らーめん #ラーメン #中華そば #つけ麺

  🗒️‪#チャーシュー #味玉