一面ブタ玉(はやし)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shige_tabearuki

  3.52025/9/3

  《阿倍野》1989(平成元)年に建てられた大型マンション｢あべのマルシェ｣内にある老舗お好み焼き店

  ■お好み焼■

  ○一面ブタ玉￥700

  ・キャベツたっぷり生地に豚肉を敷き詰めて焼き上げた、甘辛いソースにマヨネーズたっぷりのザクザクキャベツとカリカリ豚肉が美味しい名物

  (作り方)

  ①ザク切りキャベツ入りの生地を鉄板に広げる

  ②豚バラ肉を一面に乗せ出汁をかける

  ③ひっくり返し豚バラをカリカリに焼く

  ④再度ひっくり返しソース･青のり･かつお節をかけて完成

  ⑤マヨネーズは好みで

  (卓上調味料)

  マヨネーズ、カラシ入りマヨネーズ

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