みそチゲキムチらーめん(ここらじ亭 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02025/6/16

  📍【麺屋　ここらじ亭(京都府京丹後市)】

  📖北海道のお店で修行されたという店主が

  ’０４年１０月に開業した個性的なメニューを揃えたお店

  Date. '25.4.24

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜みそチゲキムチらーめん　¥880

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆★★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  ホロトロ食感でやや甘めの味付けに仕上げている

  ・メンマ

  漬け物の様なインパクトでシャキッとした食感から

  まろやかな味わいが広がる

  ・ネギ　・キムチ　・もやし　・鷹の爪　・糸唐辛子

  ・白胡麻

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  風味広がるコクのある味噌ダレにライトに仕上げた豚骨の

  まろやかな旨味を合わせて鷹の爪や唐辛子にキムチ等の

  辛味に背脂の甘味を重ねたマイルドなスープに、

  プリッとした口当たりからつるりと滑る啜り心地に

  モチッとした食感から味わいが広がる麺が良く絡んで

  スープの旨味や野菜類を取り込んで多彩な味を引き出し、

  バランスの良いマイルドな辛さが病み付きになる

  個性的な味噌ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  程良い絡みをみせる艶やかな肌の麺が、ライト豚骨をベースに味噌のコクに辛味と甘味を落とし込んだスープと野菜類をしっかり絡めて、病み付きになる味わいを醸し出してもう一口もう一口と運びたくなります。

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  #マイルドな辛さでとても食べやすい個性派味噌ラーメン

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