純鶏らーめん 醤油 味玉付き(麺処直久 新橋 （メンドコロナオキュウ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52025/6/12

  ラーメンはこれくらいが良い。

  111年の歴史ある老舗の中華そば。

  かつて昼時には行列が出来ていた数寄屋橋東芝ビルの銀座店がビルの建て替えで閉店して10年以上。

  現在はただのチェーン店。

  ◆ 純鶏らーめん 醤油 味玉付き ¥840

  大正3年創業の味がどんな物かは分からないが、変哲のない鶏ガラスープに万人に食べ易くする為に甘味を加え伝統的な関東仕込みの濃口醤油のかえし。

  断面が四角いコシのある中細麺。

  ロース焼豚と鶏胸チャーシュー。

  甘いメンマ、焼き海苔、長葱。

  スタンダードな"支那そば"

  ラーメンはこれくらいで良い。

  やり過ぎた進化系とやらは要らない。

  ラーメンはこれくらいが良い。

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