塩ワンタンめん(東京らぁめん ちよだ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  3.02025/5/12

  数年ぶり、２度目の訪問。今回は、未食だった「塩」を実食。煮干しと乾物に動物系素材を合わせ、素材同士がうま味の真円を結ぶよう綿密な調整が施されたスープは、ひと口目からズバンと味覚中枢のド真ん中を貫く会心の味わい。塩ダレの匙加減も絶妙だ。#ラーメン