翡翠(楽観 下北沢店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  stormyboy22

  5.02025/4/25

  2025年4月21日🙂

  お昼は、下北沢へ。

  下北沢駅前 ミカン下北の2階に。

  楽観 さん

  @rakkanjapan

  東京ラーメン百名店にも選出され、国内外に展開されるラーメン屋さん🤗

  厳選された食材でとった黄金出汁をベースに、元禄元年創業の柴沼醤油醸造の木桶仕込みで造る一等醤油など、こだわりの調味料や食材で作られるラーメン✨

  この日いただいたのは、この春の限定メニュー😃

  ✯翡翠

  お店人気の塩ラーメン「真珠」の塩ダレをベースに、蛤にホタテ、アサリのうま味をとじ込めたキラキラなスープ😄

  テーブルに届いた際のトリュフ風味のオリーブオイルの香りが鮮烈😀

  スープをいただくと、口の中にさわやかな貝のお味🥰

  白色のきれいな麺も印象的✨

  大きなチャーシューに味玉、メンマ、玉ねぎ😊 そして添えられたゆずの皮がいい香り🤗

  美味しかったぁ✨

  お出汁の美味しさを存分にたのしめるラーメン😀

  定番の醤油や塩ラーメンの他、つけ麺、そしてグルテンフリーでヴィーガン対応のラーメンも🤗

  お昼どきで店内カウンターにはすでにたくさんのお客さまが😊

  次回は醤油ラーメンをぜひ☺️

  また伺わせていただきます🤗

  ごちそうさまでした！

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