中(いのたに 本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02025/3/31

  📍【中華そば　いのたに　本店(徳島県徳島市)】

  📖【新横浜ラーメン博物館】にも出店された事もある

  茶系徳島ラーメンを提供する’６６年創業の老舗店

  Date. '25.3.13

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜中　¥650

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・豚肉

  脂の乗る肉の旨味にやや塩っぱさと甘味を重ねた味付けに

  仕上げている

  ・メンマ

  軽やかなコリシャキ食感から筍の風味と共に

  あっさりとした味わいが広がる

  ・ネギ　・もやし

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  ストレートに伝わる豚骨の丸みのある旨味にカドを

  立たせたかえしを合わせて適度な油分で厚みを持たせた

  サラリとした口当たりの濁りの入ったスープに、

  短めでつるりと滑る啜り心地でモチッとした食感から

  味わいが広がるやや柔らかめに茹でられた自家製麺が

  適度にスープを纏ってそれぞれの味わいを引き立て合い、

  食べ進める程に馴染んで徐々に纏まっていく

  見た目よりは重たくない徳島ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  食べ始めはややあっさりとした印象を受けますが、

  食べ進めるに連れかえしの塩味と豚骨の旨味がジワジワと

  主張してご飯が欲しくなる塩梅へとシフトして、

  豚バラ肉を食べるとより味わい深くなります。

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  #優しめのインパクトなんやけど病み付きになる味わいがツボに入る

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  🏠#中華そばいのたに #いのたに #茶系

  🍜#中

  🗾#徳島ラーメン #徳島グルメ #四国ラーメン

  🇯🇵#徳島 #徳島市

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